Am Rande des Wienerwaldes
Feine Schmankerl im Gasthaus am Predigtstuhl
Gasthaus am Predigtstuhl: Nach Spaziergängen durch den Wienerwald können Hungrige und Durstige einkehren.
WIEN/HERNALS/OTTAKRING. Das Gasthaus am Predigtstuhl in der Oberwiedenstraße 34 ist ein Ort, an dem es sich vortrefflich rasten lässt und man die Seele baumeln lassen kann – besonders nach einem Tag in der Natur. Die Köstlichkeiten aus Küche und Keller lassen das Wasser im Munde zusammenlaufen. Für den großen Durst empfiehlt sich selbst gemachter Hollersirup, aufgespritzt mit Soda- oder Leitungswasser. Auch der Eistee aus eigener Produktion mundet vortrefflich. Die Vielfalt des Speisenangebotes mit österreichisch-orientalischer Note verzaubert den Besucher.
Köstliche vegane Speisen wie beispielsweise Spinatspätzle auf Kräutersauce oder Linsen mit Thymian-Knödeln bieten besondere Geschmackserlebnisse. Auch das Cordon bleu aus Bio-Seitan mit Braterdäpfeln und Salat lässt sich mit Fug und Recht als außergewöhnliche Gaumenfreude bezeichnen.
Orientalische Gewürze
Die Lammkotelettes mit Reis als Hauptgang sind ein Genuss. Eine Spezialität des Küchenchefs nennt sich „Maqluba.“ Das arabische Reisgericht mit Hühnerfleisch, Erdäpfeln, Karfiol, Melanzani und Tsatsiki wird oft bestellt. Selbstverständlich werden auch auf Vorbestellung zahlreiche orientalische Leckerbissen mit Hingabe zubereitet, beispielsweise „Mutabal“, pürierte Melanzani, oder Falafel mit "Muhammara", einem Paprika-Walnuss-Dip. Probieren sollte man unbedingt auch das „Wüstenschnitzel“ vom Huhn, zubereitet mit orientalischen Gewürzen. Nachspeisen wie „Ush as Saraye“, ein Pudding-Dessert mit Zimt, oder „Harise“, ein Kokos-Grieß-Kuchen, beschließen den Genuss-Tag.
Frisch zubereitet
"Eine gesunde Küche, in der jeden Tag alles frisch zubereitet wird, ist uns das wichtigste Anliegen“, bekräftigt Chefin Stefanie Smolik-Abutalib. Alle Gäste sollen gut beraten und bedient werden. Bei jeder Bestellung wird auch gern auf die Inhaltsstoffe der Speisen eingegangen. Auch die Verwendung von hochqualitativem Fleisch sowie Eiern von ausgesuchten österreichischen Betrieben sind wesentliche Faktoren.
ZUR SACHE
Gasthaus am Predigtstuhl
Oberwiedenstraße 34
1170 Wien
Telefon:01/484 11 56 oder 0664/35 89 940
Mail:office@gasthaus-am-predigtstuhl.at
www.gasthaus-am-predigtstuhl.at
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