Junges Paar lädt auf den Bauernhof
- Bei einem Hoffest bringen Kathi und Hansi Schneeweiß den Gästen die Direktvermarktung näher
- Foto: KK
- hochgeladen von Vanessa Pichler
Am Schneeweißhof in Gurnitz wirken zwei junge, engagierte Leute. Hansi und Kathi Schneeweiß laden zum Hoffest.
EBENTHAL (vp). Ein junges Ehepaar macht gemeinsame Sache: Hansi und Kathi Schneeweiß führen in Co-Produktion mit den Eltern den Schneeweißhof in Gurnitz. Mit ihren beiden Kids lebt jetzt auch schon die fünfte Schneeweiß-Generation am Hof und wächst mit der Landwirtschaft auf - wie Papa Hansi (29) früher.
Kathi und Hansi lernten sich in der Agrar-HAK kennen. Dort wurde er zum Landwirtschafts- und Fleischhackermeister ausgebildet. Den zertifizierten Schlacht- und Zerlegebetrieb in Gurnitz, der unter anderem zwischen 150 und 200 Schweine "beherbergt", kann man nun bei einem Hoffest kennenlernen (siehe unten).
"Das Ziel ist, die Direktvermarktung bzw. unsere eigenen Produkte bekannter zu machen. Alles, was wir hier anbieten, wurde hier geboren, wuchs hier auf und wurde hier verarbeitet", so Hansi. Vor zwei Jahren gründete das junge Paar - beide sind nebenbei auch anderwertig berufstätig - auch einen Catering-Betrieb. Hansi: "Meine Mutter fing vor Jahren damit an, mit kalten Platten. Wir haben das erweitert und bieten alles an - von der Bauernjause bis zum 6-Gang-Menü." Natürlich helfen die beiden auch bei der Organisation von Hochzeit- oder Geburtstags- bzw. Firmenfeiern und Co.
Verarbeitet werden dabei - wie könnte es anders sein - die eigenen Produkte. Alles, was nicht selbst hergestellt werden kann, kommt aus der Region.
Hansi und Kathi wollen später natürlich den Hof ganz übernehmen. "Dass unsere Eltern noch voll mitarbeiten, ist natürlich eine wichtige Unterstützung."
Wer den Schneeweißhof und das junge Paar näher kennenlernen will, ist beim Hoffest, das zur regelmäßigen Veranstaltung werden soll, richtig. Außerdem gibt es auch jeden ersten Samstag im Monat Ab-Hof-Verkauf.
Zur Sache:
Hoffest & Familienerlebnistag am Schneeweißhof in Gurnitz: Sonntag, 9. Juni.
Programm: Hupfburg; Kinder erkunden Wald, Natur und Wildtiere; Bauernhoftiere erleben; Traktor-Oldtimerfahrt für Kinder; Live-Musik etc.
Von 11 bis 14 Uhr gibt es ein sommerliches Feinschmecker-Grillbuffet (all you can eat).
Essensgutscheine sind beim Adeg Deutschmann in Zell und am Schneeweißhof erhältlich. Kontakt: 0664/47 20 371 oder 0664/12 07 183.
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