Französischer Esprit
Neue Patisserie eröffnet am Kardinal-Nagl-Platz

Tobias Jäkel und Zsofia Rakoczy in ihrem kleinen, bewusst minimalistisch gehaltenen Café Bonjour. | Foto: Nora Simandi
16Bilder
  • Tobias Jäkel und Zsofia Rakoczy in ihrem kleinen, bewusst minimalistisch gehaltenen Café Bonjour.
  • Foto: Nora Simandi
  • hochgeladen von Sabine Krammer

Zsofia Rakoczy und Tobias Jäkel haben ihr französisches Café als Patisserie mit süßen und pikanten Snacks am Kardinal-Nagl-Platz eröffnet.

WIEN/LANDSTRASSE. Wenn eine Ungarin und ein Bayer in Wien ein französisches Café eröffnen, dann muss es etwas Besonderes sein. Die kleinen, handgemachten Törtchen, die Macarons, die gefüllten Croissants, die Sandwiches oder die Quiches aus dem Café Bonjour am Kardinal-Nagel Platz 10-11 erfüllen diese Erwartungen der Stamm- und Laufkunden.

Süße und pikante Snacks passen hervorragend zu dem hell geröstete, vollmundigen Kaffee. | Foto: Nora Simandi
  • Süße und pikante Snacks passen hervorragend zu dem hell geröstete, vollmundigen Kaffee.
  • Foto: Nora Simandi
  • hochgeladen von Sabine Krammer

„Wir setzen auf Qualität, die man schmeckt, und verwenden ausschließlich belgische Schokolade, Zutaten möglichst in Bioqualität und von den hier ansässigen Händlern oder einen besonders hell gerösteten, vollmundigen Kaffee aus Wien“, erklärt Tobias Jäkel. „Jedes einzelne Stück ist ein kleines, kreatives Kunstwerk, das auch noch gut schmeckt“, ergänzt Zsofia Rakoczy, die sich als Quereinsteigerin zur Konditormeisterin ausbilden hat lassen.

Besondere Zutaten und Aufmachung

Bei den Törtchen und süßen Snacks setzen die Neounternehmer, die im Oktober das Café Bonjour eröffnet haben, auf Ungewohntes und Überraschendes. „Pistazienfüllungen, eine Mandelcreme oder Süßes mit dem Geschmack der Passionsfrucht sind in Wien nicht überall erhältlich“, so Rokoczy.

Die einzelnen Stücke werden in Handarbeit mit viel Liebe zubereitet. | Foto: Nora Simandi
  • Die einzelnen Stücke werden in Handarbeit mit viel Liebe zubereitet.
  • Foto: Nora Simandi
  • hochgeladen von Sabine Krammer

Die Konditormeisterin probiert gerne Neues und ist in der Küche bei jedem Stück kreativ tätig. Der Bogen reicht dabei von Quiches mit Kürbis, karamellisierten Zwiebeln und Salbei zu weihnachtlichen Bûche de Noël, ein süßer Weihnachtsbaumstamm mit den Aromen von Walnuss, Mohn oder Maroni.

Auch auf Bestellung

Um den eigenen Erwartungen und der französischen Küche gerecht zu werden, arbeitet Rakoczy viel mit Mousse, sodass die Sacherbombe nur mehr vom Namen an die berühmte Torte in Wien erinnert. Das Aussehen und das weiche Bouquet sind jedoch typisch für das Café Bonjour. „Wer Lust hat, etwas Neues auszuprobieren, findet bei uns eine ideale Ergänzung zu Kaffee, Tee, Biosäften, Wein und Sekt“, erklärt Jäkel. Selbstverständlich können die französischen Spezialitäten auch bestellt und zu Hause genossen werden.

Die einzelnen Stücke werden in Handarbeit mit viel Liebe zubereitet. | Foto: Nora Simandi
  • Die einzelnen Stücke werden in Handarbeit mit viel Liebe zubereitet.
  • Foto: Nora Simandi
  • hochgeladen von Sabine Krammer

Zur Sache

Das Café Bonjour befindet sich am Kardinal-Nagel-Platz 10-11. Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag von 7.45 bis 16 Uhr und Samstag von 9 bis 14 Uhr. Kontakt: 0660/8003166. Website: instagram.com/cafe_bonjour_vienne

Das könnte dich auch interessieren:

Neuer Kardinal-Nagl-Park sorgt für gemischte Gefühle
Der Zufall führt zum Thailänder im Weißgerberviertel

Anzeige
Mit neuer Kraft in den Frühling: Tipps wie Sie Ihren Körper aus dem Winterschlaf wecken. | Foto: Kieser
Video 8

Stark in den Frühling
Tipps wie Sie Ihren Körper aus dem Winterschlaf wecken

Der Frühling steckt in den Startlöchern. Zeit, unseren Körper aus dem Winterschlaf zu wecken und neue Kraft zu tanken. Mit dem Frühlingsanfang heißt es für viele von uns: endlich wieder raus in die Natur - sei es zum Laufen, Wandern, Golfen oder einfach, um den Garten wieder auf Vordermann zu bringen. Eine Schlüsselrolle nimmt dabei eine aktive Muskulatur ein. Denn wer nach der langen Winterpause seinem untrainierten Körper plötzlich Höchstleistung abverlangt, riskiert Überlastungen und...

Anzeige
3:29
3:29

Immobilienmakler Rudi Dräxler in 1140 Penzing
Profitieren Sie von maßgeschneiderter Beratung & umfassender Marktkenntnis

Rudi Dräxler ist Ihr kompetenter Immobilienmakler im 14. Wiener Gemeindebezirk für Immobilien im Wienerwald und Wien Umgebung. Mit 23 Jahren Erfahrung und umfassender Marktkenntnis unterstützt Sie Rudi Dräxler Immobilien dabei, Ihr Traumzuhause zu finden oder Ihre Immobilie zu verkaufen. Als mehrfach ausgezeichneter Immobilienmakler mit Handschlagqualität - erst kürzlich wieder bei findmyhome als Qualitätsmakler - bietet Rudi Dräxler Immobilien im 14. Bezirk in Wien persönliche Beratung, die...

Die Möglichkeit ein Genusspaket von tudo bem zu gewinnen, erhalten jetzt alle Wiener Newsletterabonnenten. | Foto: tudo bem

Newsletter-Gewinnspiel
Gewinne das Genusspaket "Portugiesische Momente"

Ihr wollt euch die Wartezeit bis zum nächsten Sommerurlaub versüßen? Dann haben wir für euch das perfekte Newsletter-Gewinnspiel. Einfach zum Wiener-Newsletter anmelden und schon habt ihr die Möglichkeit, ein tolles Genuss-Package zu gewinnen. Absoluter Genuss – im portugiesischen Feinkostgeschäft tudo bem. Mit einem exquisiten Sortiment verführt tudo bem die Sinne seiner Kundinnen und Kunden und schafft unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Egal ob privat oder geschäftlich, die delikaten...

Anzeige
2:02
2:02

Mauro Mittendrin
Mauro Mittendrin und Coca-Cola auf der Suche nach der besten Pizza Wiens

Als Mauro Mittendrin habe ich mich gemeinsam mit Coca-Cola auf die Suche nach der besten Pizza Wiens gemacht. Diesmal war ich im Ristorante Sole in der Annagasse 8 in der Inneren Stadt zu Gast, wo ich eine ganz besondere Variante der Pizza entdeckt habe: Pizza mit Bresaola, Rucola, Prosciutto und Parmesan. Gleich nachdem ich die Pizzeria Sole betreten habe, empfängt mich der verlockende Duft von frisch gebackenem Teig und köstlichen Zutaten. Der freundliche Pizzaiolo empfiehlt mir die Pizza mit...

Anzeige
Ob Anschaffung, Ergänzung der Tauchausrüstung, Reglerservice oder Füllung von Tauchflaschen – mit Tauchsport Adria hat man einen kompetenten Partner an seiner Seite. | Foto: Tauchsport Adria
4

Tauchsport Adria in 1040 Wien Wieden
Ein Geheimtipp für Tauchsportfreunde

Seit den späten 70er Jahren des letzten Jahrhunderts gilt das Tauchsport Adria in der Tauchszene als Geheimtipp. Hier erhalten Taucherinnen und Taucher alles, was sie an Ausrüstung und Zubehör benötigen. 1970 wurde die Tauchschule von Peter Käferböck gegründet. In dieser Zeit konzentrierte sich der passionierte Taucher darauf, Interessierten das Tauchen beizubringen. 25 Jahre später kam dann das Tauchgeschäft hinzu, das Tauchfreunde mit allem Zubehör und der notwendigen Ausrüstung für ihre...

Anzeige
Die Firma NIBRA hat sich auf Personen-, Lasten-, Autoaufzüge und Treppenlifte spezialisiert, die eine hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit garantieren. | Foto: NIBRA
2

NIBRA GmbH in 1150 Wien Rudolfsheim-Fünfhaus
Zuverlässige und langlebige Aufzugsanlagen für alle Ansprüche

1994 gegründet, steht das Familienunternehmen NIBRA für Qualität und Zuverlässigkeit. Ob Errichtung einer Aufzugsanlage oder Wartungs- und Sanierungsarbeiten – mit NIBRA haben Kundinnen und Kunden einen verlässlichen Partner an ihrer Seite. In 30 Jahren hat der Aufzugspezialist NIBRA mehr als 2.700 Aufzugsanlagen errichtet. Das Unternehmen befindet sich zu 100% in Familienbesitz und kümmert sich um Errichtungen von neuen Aufzügen sowie um die Wartung und Sanierung dieser. Das geschulte Personal...

Mit neuer Kraft in den Frühling: Tipps wie Sie Ihren Körper aus dem Winterschlaf wecken. | Foto: Kieser
Die Möglichkeit ein Genusspaket von tudo bem zu gewinnen, erhalten jetzt alle Wiener Newsletterabonnenten. | Foto: tudo bem
Ob Anschaffung, Ergänzung der Tauchausrüstung, Reglerservice oder Füllung von Tauchflaschen – mit Tauchsport Adria hat man einen kompetenten Partner an seiner Seite. | Foto: Tauchsport Adria
Die Firma NIBRA hat sich auf Personen-, Lasten-, Autoaufzüge und Treppenlifte spezialisiert, die eine hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit garantieren. | Foto: NIBRA

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

UP TO DATE BLEIBEN


Aktuelle Nachrichten aus Wien auf MeinBezirk.at/Wien

Neuigkeiten aus deinem Bezirk als Push-Nachricht direkt aufs Handy

MeinBezirk auf Facebook: MeinBezirk.at/Wien

MeinBezirk auf Instagram

ePaper jetzt gleich digital durchblättern

Storys aus deinem Bezirk und coole Gewinnspiele im wöchentlichen MeinBezirk.at-Newsletter


Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.