Knapp 40 Jahre nach dem Aus
Linzer Bier wieder im Handel
- Ab sofort ist das Linzer Bier wieder im Handel erhältlich. 2021 kehrt auch die Brauerei wieder in die Stahlstadt zurück.
- Foto: Brau Union Österreich
- hochgeladen von Andreas Baumgartner
Nach fast 40 Jahren ist das Linzer Bier in Linz und Umgebung wieder erhältlich.
LINZ. Bis 1981 hatte die Stadt Linz eine eigene Brauerei. 2017 belebten elf Gasthäuser in der Stadt gemeinsam mit der Brau Union Österreich die Linzer Brautradition wieder und boten "Linzer Bier" vom Fass an. Das Interesse daran war groß – nun wird das Bier auch wieder im Handel in der 0,5-l-Mehrwegflasche angeboten.
Brauerei kehrt nach Linz zurück
Braumeister Martin Simion orientierte sich bei der Wiederauflage des Linzer Bieres an der ursprünglichen Rezeptur aus dem Jahr 1921. Gebraut wird das "Linzer Bier" in der Brauerei Zipf. Ab Herbst 2021 soll das Bier dann wieder an seinem Heimatort gebraut werden – und zwar im Gebäude des ehemaligen Kraftwerks der Tabakfabrik in Linz.
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