Reingschaut bei den Stadtimkern
Geheimtipp im Fünften: In der Christophgasse 4 ist das Büro der Bienenexperten - dort gibt's auch Honigraritäten zu verkosten.
Je nach Saison und Ernte gibt es hier Honig aus verschiedenen Wiener Bezirken. Vom Wienerwald-Honig aus Penzing hin zum gemischten Honig vom Südwestfriedhof. "Unsere neueste Kreation ist Marzipan-Honig mit Vanille. Aber auch der schwarze, malzige Buchweizenhonig ist eine Besonderheit, die besonders gut für Salatmarinaden und Co. passt", sagt Stadtimker Felix Munk.
Unter tags ist der Imker regelmäßig bei den rund 60 Standorten in Wien unterwegs, abends wird beispielsweise der hauseigene Honigwein angesetzt. "Wir haben neben dem eher süßen Met jetzt auch einen etwas säuerlichen, würzigen Honigwein", erklärt Munk. Wer es noch stärker mag: Der "Bienenfang" hat 34 Prozent Alkohol, schmeckt aber mehr wie Likör als wie Schnaps.
Wer selber gerne Bienen im Hof oder Garten haben will, kann ein spezielles Insektenhotel im Shop kaufen. Auch Samen für Blumen, die bevorzugt von Bienen angeflogen werden, sind in der Christophgasse 4 erhältlich. Unter 0720/512 977 kann man sich einen Termin ausmachen.
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