Pop-Up in Mariahilf
Shut Up! Kitchen verkauft "Frydos"

Das Pop-Up in der Gumpendorfer Straße hat noch bis Ende Februar geöffnet. Danach wird es an einen Standort in Wien ziehen.  | Foto: Salme Taha Ali Mohamed
3Bilder
  • Das Pop-Up in der Gumpendorfer Straße hat noch bis Ende Februar geöffnet. Danach wird es an einen Standort in Wien ziehen.
  • Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • hochgeladen von Salme Taha Ali Mohamed

Wie viel man mit frittiertem Teig machen kann, beweist das neue Pop-up "Shut Up! Kitchen" und ihre "Frydos". 

WIEN/MARIAHILF. "Hearst Oida, Vegan!", "Höhepunkt", "Fetter Klaus": Nicht nur die Namensauswahl fällt im neuen Pop-Up "Shut Up! Kitchen" in der Gumpendorfer Straße 105 kreativ aus. Auch die Gerichte selbst überraschen und faszinieren vom ersten Bissen an. Denn bei den Frydos, die hier verkauft werden, handelt es sich um eine Neukreation der beiden Lokalgründer Marlies Scheuchenegger und Martin Hirsch.

Man kann die Frydos auch zu sich nach Hause bestellen. Sie eigenen sich auch gut für eine Party.  | Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • Man kann die Frydos auch zu sich nach Hause bestellen. Sie eigenen sich auch gut für eine Party.
  • Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • hochgeladen von Salme Taha Ali Mohamed

Aber was ist ein Frydo überhaupt? "Das ist die große Frage, die so schwer zu beantworten ist", sagt Scheuchenegger lächelnd. "Einfach gesagt, ist das frittierter Teig mit Füllung, aber richtig geil. Wir haben es nämlich geschafft, dass der Teig außen knusprig und innen luftig ist."

Lieferszene aufmischen

Derzeit haben sie acht verschiedene Frydo-Variationen im Angebot – angefangen bei herzhaftem Tandoori-Teriyaki-Meat mit Erdnuss-Chili-Soße über geschmortem Wurzelgemüse mit Wasabi-Mayo und Walnüssen bis hin zur Manner-Schnitten-Füllung mit veganer Schoko-Creme. "Wir machen alle unsere Soßen selbst", so Scheuchenegger.

Die Frydos gibt es in vielen verschiedenen fleischischen und veganen Sorten.  | Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • Die Frydos gibt es in vielen verschiedenen fleischischen und veganen Sorten.
  • Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • hochgeladen von Salme Taha Ali Mohamed

Die Frydos eignen sich auch sehr gut als Partysnacks, da sie klein und vielfältig sind. "Man kann eine Box bestellen und sie zusammenstellen, wie man mag", erklärt die Inhaberin.

Neuer Standort ab März

Die Idee kamen Scheuchenegger und Hirsch während des Lockdowns. "Wir haben viel Essen bestellt, aber irgendwann die Nase voll gehabt, weil es immer das gleiche war. Entweder Pizza, Burger oder Asiatisch, das war’s", erzählt sie. "Wir wollten etwas Neues kreieren."

Das Pop-Up in der Gumpendorfer Straße hat noch bis Ende Februar geöffnet. Danach wird es an einen Standort in Wien ziehen.  | Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • Das Pop-Up in der Gumpendorfer Straße hat noch bis Ende Februar geöffnet. Danach wird es an einen Standort in Wien ziehen.
  • Foto: Salme Taha Ali Mohamed
  • hochgeladen von Salme Taha Ali Mohamed

Nach einem längeren Findungsprozess, wo die beiden mit einigen Ideen experimentiert und ihre Freunde ihre Neukreationen kosten haben lassen, übernahmen sie im Sommer ihren ersten Catering-Job. Im September folgte dann die offizielle Eröffnung. 

Noch bis Ende Februar kann man sich sein Frydo von dem Pop-up in der Gumpendorfer Straße holen. Danach wandern sie zu einem anderen Standort – wo genau, das wird noch bekannt gegeben.

Zur Sache:  Das Pop-up "Shut Up! Kitche!" steht bis 28. Februar in der Gumpendorfer Straße 105. Geöffnet haben sie Mittwoch bis Sonntag jeweils von 17 bis 22 Uhr. Nähere Infos: auf ihrer Website oder unter 0677/643 93 559.

Das könnte Dich auch interessieren: 

Brüsli – das neue Knuspermüsli
Anzeige
Foto: Böhmischer Prater
1 5

Österreichischer Drehorgel Club Wien
40. Internationales Orgeltreffen in Wien von 09. Bis 12.Mai 2024

Der Österreichische Drehorgel Club Wien MEMUSI freut sich, das 40. Internationale Orgeltreffen in Wien im Böhmischen Prater vom 09. bis 12. Mai 2024 anzukündigen. An diesem Treffen nehmen 50 Drehorgelspieler aus Deutschland, der Schweiz, Ungarn, den Niederlanden, Belgien, Frankreich und Österreich teil. Datum und Ort: 09. Mai 2024 – 12. Mai 2024 Böhmischer Prater Tivoli Laaer Wald 216 1100 Wien Veranstaltungsprogramm: Donnerstag: Ab 10:30 Uhr begrüßt der Oldtimer Traktor Club Thermenregion...

Die Möglichkeit ein Genusspaket von tudo bem zu gewinnen, erhalten jetzt alle Wiener Newsletterabonnenten. | Foto: tudo bem
1

Newsletter-Gewinnspiel
Gewinne das Genusspaket "Portugiesische Momente"

Ihr wollt euch die Wartezeit bis zum nächsten Sommerurlaub versüßen? Dann haben wir für euch das perfekte Newsletter-Gewinnspiel. Einfach zum Wiener-Newsletter anmelden und schon habt ihr die Möglichkeit, ein tolles Genuss-Package zu gewinnen. Absoluter Genuss – im portugiesischen Feinkostgeschäft tudo bem. Mit einem exquisiten Sortiment verführt tudo bem die Sinne seiner Kundinnen und Kunden und schafft unvergessliche kulinarische Erlebnisse. Egal ob privat oder geschäftlich, die delikaten...

Anzeige
Mit neuer Kraft in den Frühling: Tipps wie Sie Ihren Körper aus dem Winterschlaf wecken. | Foto: Kieser
Video 8

Stark in den Frühling
Tipps wie Sie Ihren Körper aus dem Winterschlaf wecken

Der Frühling steckt in den Startlöchern. Zeit, unseren Körper aus dem Winterschlaf zu wecken und neue Kraft zu tanken. Mit dem Frühlingsanfang heißt es für viele von uns: endlich wieder raus in die Natur - sei es zum Laufen, Wandern, Golfen oder einfach, um den Garten wieder auf Vordermann zu bringen. Eine Schlüsselrolle nimmt dabei eine aktive Muskulatur ein. Denn wer nach der langen Winterpause seinem untrainierten Körper plötzlich Höchstleistung abverlangt, riskiert Überlastungen und...

Anzeige
2:02
2:02

Mauro Mittendrin
Mauro Mittendrin und Coca-Cola auf der Suche nach der besten Pizza Wiens

Als Mauro Mittendrin habe ich mich gemeinsam mit Coca-Cola auf die Suche nach der besten Pizza Wiens gemacht. Diesmal war ich im Ristorante Sole in der Annagasse 8 in der Inneren Stadt zu Gast, wo ich eine ganz besondere Variante der Pizza entdeckt habe: Pizza mit Bresaola, Rucola, Prosciutto und Parmesan. Gleich nachdem ich die Pizzeria Sole betreten habe, empfängt mich der verlockende Duft von frisch gebackenem Teig und köstlichen Zutaten. Der freundliche Pizzaiolo empfiehlt mir die Pizza mit...

Anzeige
Ob Anschaffung, Ergänzung der Tauchausrüstung, Reglerservice oder Füllung von Tauchflaschen – mit Tauchsport Adria hat man einen kompetenten Partner an seiner Seite. | Foto: Tauchsport Adria
4

Tauchsport Adria in 1040 Wien Wieden
Ein Geheimtipp für Tauchsportfreunde

Seit den späten 70er Jahren des letzten Jahrhunderts gilt das Tauchsport Adria in der Tauchszene als Geheimtipp. Hier erhalten Taucherinnen und Taucher alles, was sie an Ausrüstung und Zubehör benötigen. 1970 wurde die Tauchschule von Peter Käferböck gegründet. In dieser Zeit konzentrierte sich der passionierte Taucher darauf, Interessierten das Tauchen beizubringen. 25 Jahre später kam dann das Tauchgeschäft hinzu, das Tauchfreunde mit allem Zubehör und der notwendigen Ausrüstung für ihre...

Anzeige
3:29
3:29

Immobilienmakler Rudi Dräxler in 1140 Penzing
Profitieren Sie von maßgeschneiderter Beratung & umfassender Marktkenntnis

Rudi Dräxler ist Ihr kompetenter Immobilienmakler im 14. Wiener Gemeindebezirk für Immobilien im Wienerwald und Wien Umgebung. Mit 23 Jahren Erfahrung und umfassender Marktkenntnis unterstützt Sie Rudi Dräxler Immobilien dabei, Ihr Traumzuhause zu finden oder Ihre Immobilie zu verkaufen. Als mehrfach ausgezeichneter Immobilienmakler mit Handschlagqualität - erst kürzlich wieder bei findmyhome als Qualitätsmakler - bietet Rudi Dräxler Immobilien im 14. Bezirk in Wien persönliche Beratung, die...

Anzeige
Die Firma NIBRA hat sich auf Personen-, Lasten-, Autoaufzüge und Treppenlifte spezialisiert, die eine hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit garantieren. | Foto: NIBRA
2

NIBRA GmbH in 1150 Wien Rudolfsheim-Fünfhaus
Zuverlässige und langlebige Aufzugsanlagen für alle Ansprüche

1994 gegründet, steht das Familienunternehmen NIBRA für Qualität und Zuverlässigkeit. Ob Errichtung einer Aufzugsanlage oder Wartungs- und Sanierungsarbeiten – mit NIBRA haben Kundinnen und Kunden einen verlässlichen Partner an ihrer Seite. In 30 Jahren hat der Aufzugspezialist NIBRA mehr als 2.700 Aufzugsanlagen errichtet. Das Unternehmen befindet sich zu 100% in Familienbesitz und kümmert sich um Errichtungen von neuen Aufzügen sowie um die Wartung und Sanierung dieser. Das geschulte Personal...

Foto: Böhmischer Prater
Die Möglichkeit ein Genusspaket von tudo bem zu gewinnen, erhalten jetzt alle Wiener Newsletterabonnenten. | Foto: tudo bem
Mit neuer Kraft in den Frühling: Tipps wie Sie Ihren Körper aus dem Winterschlaf wecken. | Foto: Kieser
Ob Anschaffung, Ergänzung der Tauchausrüstung, Reglerservice oder Füllung von Tauchflaschen – mit Tauchsport Adria hat man einen kompetenten Partner an seiner Seite. | Foto: Tauchsport Adria
Die Firma NIBRA hat sich auf Personen-, Lasten-, Autoaufzüge und Treppenlifte spezialisiert, die eine hohe Funktionalität und Zuverlässigkeit garantieren. | Foto: NIBRA

Kommentare

?

Du möchtest kommentieren?

Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.

UP TO DATE BLEIBEN


Aktuelle Nachrichten aus Wien auf MeinBezirk.at/Wien

Neuigkeiten aus deinem Bezirk als Push-Nachricht direkt aufs Handy

MeinBezirk auf Facebook: MeinBezirk.at/Wien

MeinBezirk auf Instagram

ePaper jetzt gleich digital durchblättern

Storys aus deinem Bezirk und coole Gewinnspiele im wöchentlichen MeinBezirk.at-Newsletter


Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.