Pariser Spitzen

1/4l Schlagobers
25dag Schokolade
1 Becher Schokoladenglasur
1 Rolle Schokoladekeksi

Schlagobers erhitzen, die klein geschnittene Schokolade dazugeben und kurz aufkochen. Abkühlen lassen. Wenn die Creme ganz kalt ist (die letzte halbe Stunde evtl. im Kühlschrank), aufschlagen. Mit einem Dressiersack und einem Röhrchen (glatt oder sternförmig) auf Manner-Schokokeksi kegelförmige Spitzen dressieren. Im Kühlschrank ganz fest werden lassen- danach in Schokoglasur (ohne Wasserzugabe und so kühl wie möglich) eintauchen und auf Papier stellen.

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