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Waldveilchen
Natur und Kräuter

  • 21. März 2020, 17:31 Uhr
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Veilchen aus dem Wald verfügen über zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe und gehören zu den Heilpflanzen

Das Waldveilchen und auch einige andere Veilchenarten gelten seit Jahrtausenden als Heilpflanzen. Wissenschaftlich bestätigt sind etliche Inhaltstoffe, die den Titel als traditionelle Heilpflanze auch aus medizinischer Sicht bestätigen können. Zudem enthält das wilde Veilchen auch einige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente.
https://www.alternativ-gesund-leben.de/sind-wald-veilchen-essbar-und-gesund-oder-giftig-wilde-veilchen-und-ihre-inhaltsstoffe/

Im Waldveilchen sind unter anderem folgende Inhaltsstoffe enthalten:

Vitamine:

Vitamin A (Vorstufe; Retinoläquivalent)
Alle B Vitamine außer B12
Folsäure
Vitamin C
Vitamin E
Vitamin K

Mineralstoffe und Spurenelemente:

Kalium
Magnesium
Calcium
Eisen
Mangan
Zink
Kupfer

Veilchen in ihren Wildformen sind alle essbar, jedoch kann ein vermeintliches „Veilchen“ auch Giftstoffe enthalten z.B. wenn es sich um eine hochgezüchtete Art im Garten handelt, die mit einer anderen Pflanze gekreuzt wurde!

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