Vitamine

Wer gesund abnehmen möchte, denkt oft an Verzicht. Dabei können gerade einfache Lebensmittel den Unterschied machen. Die Gurke liefert viel Flüssigkeit, enthält nur wenige Kalorien und sorgt für mehr Volumen auf dem Teller. Das unterstützt eine ausgewogene Ernährung und macht Mahlzeiten sättigender. Gleichzeitig versorgt sie den Körper mit wertvollen Mikronährstoffen und wird auch in der natürlichen Hautpflege geschätzt. Kurz erklärt: Hilft die Gurke wirklich beim Abnehmen? Ja – allerdings...

Fruchtsafthersteller Eckes-Granini mit Sitz in St. Florian präsentierte neue Produktlinien und Innovationen bei hohes C und YO. ST. FLORIAN. „Unser größter Mitbewerber ist die Wasserleitung. Deshalb müssen Getränke heute mehr können, als nur zu erfrischen. Sie müssen im Alltag relevant sein“, betont IIrina Sonnleitner, seit Februar 2026 Geschäftsführerin. Trinken, so Sonnleitner, werde Teil eines bewussteren Lebensstils. Besonders gefragt seien aktuell Produkte mit Vitaminen, Elektrolyten oder...

Die Erdbeeren sind da: Zahlreiche Betriebe laden derzeit wieder zum Selbsternten ein. In den kommenden Wochen wird mit der Haupternte gerechnet.  STEIERMARK. Die Erdbeersaison in der Steiermark hat begonnen: Die ersten sonnengereiften Früchte aus heimischem Freilandanbau sind bereits erhältlich. Laut Landwirtschaftskammer Steiermark kultivieren rund 60 steirische Bauernfamilien Erdbeeren auf etwa 150 Hektar Fläche. In den kommenden drei bis vier Wochen erreicht die Ernte ihren Höhepunkt. Durch...

Zart, süß und nur für kurze Zeit erhältlich – die Erdbeere zählt zu den kulinarischen Köstlichkeiten unserer Region. Frisch geerntet ist sie ein Genuss, von dem man kaum genug bekommen kann. Doch auch verarbeitet zeigt sie ihre ganze Vielfalt: in Kuchen und Torten, Joghurts und Cremen, Omeletten, Marmeladen, Chutneys, Säften oder Sirupen. KUKMIRN. Die Freude an der Erdbeere ist jedoch ebenso besonders wie vergänglich. Deshalb sollten die Früchte zu Hause möglichst schonend gelagert und rasch...

Das fettlösliche Vitamin K ist wichtig für die Blutgerinnung (K für Koagulation), Knochen und Blutgefäße. Es gibt 2 natürlich vorkommende Formen: K1 (Phyllochinon) und K2 (Menachinon), wobei K2 aktiver ist. K1 kommt hauptsächlich in den Blättern verschiedener Grünpflanzen vor. Es kann vom Organismus zum aktiveren K2 umgewandelt werden. K2 ist in manchen tierischen und fermentierten Lebensmitteln wie rohes Sauerkraut, Butter, Eidotter, Leber enthalten. Da Vitamin K dafür sorgt, das Calcium in...

Honig und andere Bienenprodukte zählen zu den ältesten natürlichen Stärkungsmitteln. Schon ein Löffel kann das Immunsystem unterstützen, entzündungshemmend wirken und gegen Hustenreiz helfen. Besonders bei Erkältungen oder kleinen Entzündungen entfalten sie ihre Wirkung auf sanfte, natürliche Weise. HERMAGOR. Jede Sorte bringt eigene Vorzüge mit. Waldhonig wirkt beruhigend und entzündungshemmend, während Manuka-Honig für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt ist. Regionaler Honig punktet...

Ein starkes Immunsystem ist kein Zufall. Beim ersten Mini-Workshop in der Paracelsus-Apotheke in Weiz zeigte die Apothekerin Gudrun Palten, wie Vitamine, Mineralstoffe und bewährte Hausmittel sinnvoll zusammenspielen – und warum gezielte Beratung dabei entscheidend ist. Warum unser Immunsystem oft aus dem Gleichgewicht gerät Stress, Schlafmangel und eine einseitige Ernährung setzen unserem Immunsystem im Alltag stark zu. Gerade in der kalten Jahreszeit oder in belastenden Lebensphasen steigt...

Nahrungsergänzungsmittel (NEM) gelten oft als harmlos, bergen aber Gesundheitsrisiken, wenn sie unkontrolliert eingenommen werden. ÖSTERREICH. In Österreich zeigt die Kontrolle von NEM jährlich, dass rund ein Drittel der Produkte Kennzeichnungsmängel aufweist, und teilweise zu hohe Mengen an Vitaminen oder Mineralstoffen enthalten. Riskant sind etwa Überdosierungen von fettlöslichen Vitaminen wie A, D, E und K, die sich im Körper anreichern und zu Leberschäden, Nierenschäden oder anderen...

Sprossen stecken voller Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und sekundärer Pflanzenstoffe. Gerade im Winter, wenn der Garten ruht und heimisches Frischgemüse Mangelware ist, sind sie eine wertvolle Ergänzung und stärken mit ihren Vitalstoffen das Immunsystem. Ob Brokkoli, Linsen, Alfalfa oder Radieschen – fast jede Saat bringt ein neues Geschmackserlebnis hervor. GAILTAL. Zum Sprossenziehen braucht es weder Garten noch Balkon, sondern nur ein Glas, ein Keimgerät oder ein kleines Tablett. Die...

Wir alle kennen das Gefühl: müde, ausgelaugt oder einfach nicht ganz in Balance. Oft liegt der Grund nicht in zu wenig Schlaf oder zu viel Stress – sondern im Inneren unseres Körpers. Denn: Vitamine und Mineralstoffe sind die stillen Helden unserer Gesundheit. Sie sorgen dafür, dass unser Stoffwechsel funktioniert, die Nerven stabil bleiben und wir uns rundum wohlfühlen. Gesunde Haut, starke Nerven, ein funktionierender Stoffwechsel – all das ist nur möglich, wenn der Körper ausreichend mit...

Das burgenländische Mineralwasserunternehmen Waldquelle erweitert sein Sortiment um die Produktlinie Waldquelle+. Die drei neuen Sorten Focus, Relax und Boost kombinieren Mineralwasser, fruchtige Aromen, Mineralstoffe und Vitamine. Das Unternehmen reagiert damit auf den wachsenden Markt für funktionale Getränke, die Genuss mit einem aktiven Lebensstil verbinden. KOBERSDORF. Die neuen Sorten enthalten 2,4 Gramm Zucker pro 100 Milliliter, sind kalorienarm und liefern wichtige Mineralstoffe sowie...

Manchmal reicht schon ein kleines Ungleichgewicht – und plötzlich fühlen wir uns antriebslos, gereizt oder innerlich unruhig. „Viele denken bei Stimmungsschwankungen sofort an Stress oder Hormone, aber auch unsere Ernährung hat großen Einfluss auf unser emotionales Gleichgewicht“, erklärt Rebecca Schullin, Abnehmexpertin bei easylife. Gerade in fordernden Lebensphasen oder während einer Gewichtsreduktion lohnt es sich, gezielt auf die Zufuhr bestimmter Nährstoffe zu achten – denn sie sind echte...

Wie heimische Wildkräuter im Frühling Gesundheit und Geschmack bereichern können, zeigte ein Seminar mit Kräuterpädagogin Michaela Hörl in Laab. BEZIRK MÖDLING. Im Kloster der barmherzigen Schwestern in Laab im Walde leitete Kräuterpädagogin und Autorin Michaela Hörl ein Seminar rund um Frühlingskräuter. Im Mittelpunkt stand dabei das sichere Bestimmen, Verarbeiten und Anwenden heimischer Wildkräuter für Gesundheit und Wohlbefinden. Die richtige Verarbeitung Michaela Hörl betonte die Bedeutung...

Eine Milch, die mehr kann: Die neue Linie "Milkfit" der Kärntnermilch versorgt den Körper mit elf essenziellen Vitaminen und Mineralstoffen. Ab Ende März sind die innovativen Produkte österreichweit im Handel erhältlich. ÖSTERREICH, KÄRNTEN, SPITTAL. Milch gehört seit jeher zu den wertvollsten Lebensmitteln. Doch was, wenn sie noch mehr kann? Diese Frage stellte sich das Team von Kärntnermilch und entwickelte über eineinhalb Jahre hinweg eine neue Produktlinie. Das Ergebnis: "Milkfit" – eine...

Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), auch als Lauchhederich oder Knoblauchskraut bekannt, ist eine oft übersehene, aber äußerst vielseitige Pflanze, die in vielen Regionen Europas zu finden ist. Als Wildpflanze hat sie sich in den letzten Jahren einen festen Platz in der Küche erobert. Ihr intensiver, knoblauchartiger Geschmack macht sie zu einem beliebten Kraut in der Frühlingsküche. Erkennungsmerkmale der Knoblauchsrauke Die Knoblauchsrauke ist eine zweijährige Pflanze, die in feuchten,...

Wenn die Temperaturen sinken und kalte Winde wehen, gerät unsere Haut aus dem Gleichgewicht. Sie spannt, juckt und fühlt sich trocken an - der Winter stellt sie auf die Probe. ST. STEFAN. Der Wechsel zwischen eisiger Kälte draußen und trockener Heizungsluft drinnen macht der Haut zu schaffen. Um sie gesund zu halten, ist eine angepasste Pflege in der kalten Jahreszeit wichtig. Karin Darmann-Streit von Rauchbauers Beauty in St. Stefan gibt Tipps zur optimalen Hautpflege. Hautbarriere stärken„Im...

Wenn die Temperaturen sinken, ist der Infekt oft nicht mehr weit. Doch mit der richtigen Kombination aus Sport treiben, gesundem Essen und genügend Ruhe kann das Immunsystem unterstützt werden. ST. PAUL Gerade in der kalten Jahreszeit ist ein starkes Immunsystem besonders wichtig. Allgemeinmedizinerin Silvia Gutschi-Dohr erklärt, wie man die körpereigenen Abwehrkräfte auf natürliche Weise anregen kann. Bewegung ist das A und O „Bewegung ist am besten kombiniert mit frischer Waldluft und einem...

Mit dem Einzug des Herbstes bemerkt man, dass auch die Tage wieder deutlich kürzer werden, die Sonne weniger scheint und es dadurch früher finster wird. Die Temperatur fällt und es wird unangenehm kalt. Die Folgen: unser Immunsystem wird schwächer und wir werden schneller krank. HERZOGENBURG. So schön der "goldene Herbst" fürs Auge ist, so heimtückisch kann er auch sein. Einmal zu leicht bekleidet im kühlen Wind, und schon sind wir verkühlt! Wie stärken Sie Ihr Immunsystem? Max Gusel schwört...

Gute Nachrichten für alle Liebhaber von frisch gepresstem Saft aus eigenem Obst: Die beliebte Obstpresse des Obst- und Gartenbauvereins Grinzens ist ab sofort  wieder in Betrieb. GRINZENS (majo). Hier können Hobbygärtner und Obstliebhaber ihre eigenen Früchte zu köstlichem Saft verarbeiten lassen – und das ganz ohne den Zusatz von Wasser oder Chemikalien. Die Anlage, die für ihre nachhaltige und schonende Verarbeitung bekannt ist, bietet auch dieses Jahr wieder einen erstklassigen Service. Nach...

Die Vitamin-D-Messaktion in den Salzburger Apotheken wurde bis zum 20. April verlängert. Lass jetzt noch deinen Vitamin-D-Wert um weniger als 10 Euro in einer der 60 teilnehmenden Apotheken checken. SALZBURG. Rund 2.000 Salzburgerinnen und Salzburger haben in den 60 teilnehmenden Salzburger Apotheken bei der Vitamin-D-Messaktion in der vergangenen Woche ihren Vitamin-D-Wert im Blut testen lassen. Weil die Nachfrage der Tests nach wie vor hoch ist, hat die Salzburger Apothekenkammer beschlossen...

Da viele Menschen in Salzburg vor allem jetzt nach den kalten Wintermonaten einen Vitamin-D-Mangel aufweisen, bieten die Salzburger Apotheken in der Aktionswoche von heute Montag, den 8. April, bis Samstag, den 13. April, im ganzen Bundesland Salzburg an, den eigenen Vitamin-D-Wert um weniger als 10 Euro checken zu lassen. SALZBURG. Rund zwei Drittel der Österreicherinnen und Österreicher leiden während der Wintermonate unter einem zu niedrigen Vitamin-D-Spiegel - das zeigen wissenschaftliche...

Wenn es draußen wieder wärmer wird, die Tage länger werden und auf Regen Sonnenschein folgt, sieht man sie alle wieder: die Hobbygärtner! Gartenerde, Hochbeeterde, Gemüseerde, aber auch Pflänzchen, Stauden und Bäume werden derzeit großzügig eingekauft. HERZOGENBURG. Wir haben Experten nach Tipps fürs Garteln gefragt. Gartenfreunde verraten, was man bei ihnen im Garten findet und welche Produkte im Handel zugekauft werden. Manuela Steidl aus Ossarn: "Der Trend geht immer mehr zu den Hochbeeten,...

In den Breitengraden, in denen wir leben, ist es von Oktober bis April oft schwer für unseren Körper, ausreichend Vitamin D zu bilden. Dies führt dazu, dass unsere Vitamin-D-Speicher erschöpft sind. Die Auswirkungen zeigen sich in Müdigkeit, häufigen Erkältungen, Abgeschlagenheit und einer Vielzahl anderer Symptome, da Vitamin D in zahlreichen Zellen benötigt wird. Sogar nächtliche Wadenkrämpfe können auf einen Mangel an Vitamin D hinweisen. Ein weiteres Problem liegt darin, dass die...

Kümmern Sie sich ausreichend um Ihr Wohlbefinden? Mit dem Beginn eines neuen Jahres kommen üblicherweise die guten Vorsätze. Diese einfachen Tipps können Ihnen dabei helfen, viel für Ihre Gesundheit zu tun. NÖ. Wir stecken mitten drin in der Erkältungszeit, gesunde Ernährung mit viel Vitamin D, C und ein paar einfache Dinge können uns dabei schon helfen gut über die kalten Monate zu kommen. Ausreichend trinken Über 50 Prozent des menschlichen Körpers bestehen aus Wasser, das für die...