gesunde Ernährung

Beiträge zum Thema gesunde Ernährung

Gesundheit
Spinatpalatschinken mit Radieschen-Schnittlauchcreme
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Rezept Gründonnerstag
Spinatpalatschinken mit Radieschen-Schnittlauch-Creme

Traditionsgemäß seht am Gründonnerstag, wahrscheinlich bei den meisten von uns das klassische "Gründonnerstagsessen" Spinat mit Spiegelei und Kartoffeln auf den Tisch. Eine weitere "grüne" Rezeptidee gibt es heute in Form von pikanten Spinatpalatschinken, gefüllt mit einer frühlingshaften Creme aus Topfen, Radieschen und Schnittlauch. Ein einfaches aber interessantes und abwechslungsreiches Rezept, dass farblich perfekt zum  Gründonnerstag passt.  Zutaten (4-5 Stück): 250 ml Milch1 Ei4...

  • 08.04.20
Gesundheit
Obst und Gemüse sind besonders jetzt wichtig für die Stärkung unseres Immunsystems.
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Tipps aus der Woche-Redaktion
Gesunde Ernährung und Corona-Virus

Eine gesunde Ernährung ist für unser psychisches und physisches Wohlbefinden und unsere Gesundheit generell wichtig. Doch gerade jetzt wo wir unseren Körper vor dem Corona-Virus schützen müssen, sollten wir noch genauer auf eine ausgewogenen Ernährung mit vielen Vitaminen und Mineralstoffen achten. Diese stärkt nämlich unser Immunsystem und die Abwehrkräfte des Körpers. KLAGENFURT. Die Maßnahmen zur Eindämmung des Corona-Virus und die damit verbundene Ausgangsbeschränkung hat dazu geführt,...

  • 07.04.20
LokalesBezahlte Anzeige

Gesundheit-Abnehmen
Apfelessig: Wie wir uns in Zeiten von Covid-19 den Alleskönner zu Nutze machen können.

Apfelessig ist ein uraltes Hausmittel mit vielfältigen Wirkungen und Anwendungsgebieten. Er unterstützt nicht nur beim Abnehmen, sondern fördert vor allem die Gesundheit und das Wohlbefinden. In Zeiten von Covid-19 können wir so unser Immunsystem stärken. Gesund und schlank mit Apfelessig 1. Apfelessig wirkt desinfizierend und keimtötend gegen virale und bakterielle Infekte. Besonders bei Verkühlungen, Halsschmerzen, Husten und Heiserkeit. easyTIPP: Apfelessig mit Wasser verdünnt zum...

  • 07.04.20
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Gesundheit
Weltgesundheitstag: Die Österreichische Gesundheitskasse Kärnten hat online Tipps parat.

Weltgesundheitstag
Österreichische Gesundheitskasse liefert Online-Tipps

Am 7. April ist Weltgesundheitstag. Die Österreichische Gesundheitskasse (ÖGK) Kärnten liefert gesunde und präventive Online-Informationen für jedes Alter. KÄRNTEN. Jeder hat seine Gesundheit zum Teil selbst in der Hand. Durch unser Verhalten können wir Gesundheit bewusst fördern – oder das Gegenteil bewirken. Die ÖGK Kärnten liefert auf ihrer Homepage Tipps dazu. "Die ÖGK Kärnten leistet mit ihren zahlreichen Gesundheitstippsauch online einen wichtigen Beitrag zur Förderung der Gesundheit...

  • 06.04.20
Lokales
"Kräuterschaumsuppe" mit regionalen Zutaten.
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St. Pölten
Regionale Kost sichert Überleben der Bauern

In Zeiten der Krise hilft gesunde Ernährung. Mit heimischen Lebensmitteln unterstützt sie auch die Wirtschaft. ST. PÖLTEN (pw). Ein guter Weg, um sich fit zu halten, ist eine gesunde Ernährung. Gerade in der derzeitigen Situation ist es wichtig, das Immunsystem zu stärken. Gemüse, Obst und Kräuter sind dabei ein unverzichtbarer Vitaminlieferant. Im Idealfall greift man dabei auf heimische Produkte zurück. Der Wochenmarkt am St. Pöltner Rathausplatz hat weiterhin geöffnet. "Man weiß, wo die...

  • 02.04.20
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Gesundheit
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Knabbergebäck gegen den Coronablues
Bärlauchschnecken

Bist Du auch schon dem Coronablues verfallen? Social distancing fordert unser aller Geduld und für manche ist diese herausfordernde Zeit wirklich schwer zu ertragen. Ich persönlich bin es ja gewohnt im Homeoffice zu arbeiten und viel Zeit mit mir alleine zu verbringen. Dennoch fehlen mir meine Klientinnen und Klienten. Der persönliche Kontakt mit Menschen ist einfach wichtig und notwendig. Dafür habe ich verstärkt virtuellen Kontakt. Ich spüre hier wirklich ein Zusammenwachsen und ein...

  • 01.04.20
LokalesBezahlte Anzeige

Ernährung-Gesundheit
GOOD-HEALTH-FOOD: Lebensmittel, die gesund und glücklich machen!

Die aktuelle Coronavirus-Situation verändert den Lebensalltag vieler Menschen auf der ganzen Welt. Der Virus betrifft in erster Linie den Körper, aber auch die mentale und psychische Belastung steigt im Rahmen dieser Ausnahmesituation. Umso wichtiger ist es, das Immunsystem und auch die mentale Gesundheit mit der richtigen Ernährung und Lebensweise zu stärken. Infektionen vermeiden – mit hochwertigem Eiweiss und Omega-3-Fettsäuren Eiweiße sind nicht nur gut für den Muskelaufbau und das...

  • 01.04.20
  •  1
Lokales
Ausgewogene Ernährung und sportliche Betätigung sind weiterhin essentiell, um trotz Krise gesund zu bleiben.
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GesundheitsRundschau
Trotz Krise gesund und fit bleiben

Gesunde Ernährung, Fitness und Sport gelten als Grundpfeiler eines gesunden Alltags und Lebens. Doch wie gelingt es unter den derzeit erschwerten Bedingungen sich in den eigenen vier Wänden fit zu halten?  BEZIRK SCHÄRDING (juk). Der Corona-Ausbruch stellt auch hier unseren Alltag auf den Kopf. Sportvereine und Fitnesscenter haben geschlossen. Jeden Tag Lebensmittel einkaufen ist nicht ratsam. Wie man es schafft, sich trotzdem ausgewogen zu ernähren, verrät Ernährungswissenschaftlerin Monika...

  • 01.04.20
Gesundheit
Hülsenfrüchte sind gesund
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Corona-Virus
So bleibt man während der Pandemie fit

Das Corona-Virus wird uns noch länger beschäftigen. Ein paar Tipps für die Ernährung und Bewegung. URFAHR-UMGEBUNG (fog). Einige befürchten, dass sie während der Corona-Krise beziehungsweise in der teilweisen Isolation Gewicht zunehmen könnten. Diese Angst sei nicht unbegründet, meint die Diätologin Erika Mittergeber von "Die Essperten", Ernährungsberatung und -therapie in Puchenau. Viele haben sich für alle Fälle Vorräte angelegt – die Kühlschränke sind voll. (Weitere Tipps von Mittergeber...

  • 01.04.20
Lokales
„Gerichte mit Knoblauch, Kapuzinerkresse, Radieschen, Kichererbsen, Ingwer, Meerrettich und Pfeffer sind eine Wohltat für das Immunsystem“, weiß diätologisch geschulte Köchin Manuela Schatz.
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GesundheitsRundschau
Gesund und fit von zu Hause aus

Ernährungsexpertin, Physiotherapeut und diätologisch geschulte Köchin führen gesund und fit durch die Krise. REGION (mim). Viele Menschen verbringen jetzt vermehrt Zeit zu Hause. Da klingt der Serien-Marathon mit einer Tüte Chips auf der Couch nur allzu verlockend. Allerdings sind in der Corona-Krise gesunde Ernährung und Bewegung wichtiger denn je – nur ein gestärktes Immunsystem schützt unseren Körper vor Viren und bakteriellen Infektionen. Diätologin Lisa Penn von den Essperten Enns weiß...

  • 31.03.20
Lokales
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Gesund durch den Alltag
Diätologin Martina Sagmeister im Interview

HALL. Nicht nur in Krisenzeiten ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung wichtig. Wenn es mit der Ausgewogenheit jedoch nicht klappt oder Krankheiten eine besondere Ernährung erfordern, ist ein Experte gefragt. Die Bezirksblätter haben für den Gesundheitsschwerpunkt mit der Ernährungsberaterin Martina Sagmeister aus Hall in Tirol gesprochen. BEZIRKSBLÄTTER: Worauf sollte man bei der Ernährung speziell in Krisenzeiten achten? Martina Sagmeister: Für mich als Diätologin ist eine gesunde...

  • 31.03.20
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Gesundheit
Marion Ramsebner und Carina Pammer, Diätologinnen im Pyhrn-Eisenwurzen Klinikum Kirchdorf.

Corona
Auch zu Hause gesund essen und fit bleiben

Auch in Zeiten der coronabedingten Ausgangsbeschränkung sollte man den gesunden Lebensstil nicht vernachlässigen. BEZIRK. Frühstück holen im Café, Mittagessen im Gasthaus, abends schnell in den Supermarkt: Derzeit ist vieles nicht so möglich, wie wir es gewohnt sind. Auch wenn man jetzt einige Abstriche machen muss – die ausgewogene Ernährung sollte nicht darunter leiden. Ein ausgewogenes Frühstück bildet eine wichtige Grundlage, um gestärkt in den Tag zu starten. "Ballaststoffreiche...

  • 31.03.20
Leute
Waltraud Kundigraber ist Diätologin am Landeskrankenhaus Hartberg.

Gesundheit
Ein fittes Immunsystem nicht nur in der Krise

HARTBERG-FÜRSTENFELD. Die WOCHE hat sich bei der Diätologin Walraud Kundigraber vom LKH Hartberg über gesunde und ausgewogene Ernährung erkundigt, sowie Tipps zur Stärkung des Immunsystems  - nicht nur in der Corona-Krise! WOCHE: Vorlieben, Essverhalten und -gewohnheiten sind sehr individuell. Wie lautet Ihre persönliche Philosophie, wenn es ums Essen geht? WALTRAUD KUNDIGRABER: Essgewohnheiten und -vorlieben sind ein stetiger Erfahrungs- und Lernprozess und solange man gesund bleibt, ist...

  • 31.03.20
Lokales
Frisches Gemüse und Kräuter sind die Grundlage für eine gesunde Ernährung.

Gesunde Ernährung
Wie die Ernährung unser Immunsystem stärken kann

Wie kann man sein Immunsystem in Schuss halten und welche tragende Rolle spielt die Ernährung dabei. Gesundsheitsberaterin Elfriede Zach aus Gebharts konnte wertvolle Tipps für eine gesunde Ernährung geben und wie wir vor allem unsere Abwehrkräfte stärken können.  Frisches Gemüse und KräuterJetzt gerade im Frühjahr bietet die Natur viele Vitamin C-Quellen wie zum Beispiel grüne Brennnesseln, Giersch oder die Vogelmiere. Gerade die ersten zarten und frischgrünen Triebe enthalten eine große...

  • 30.03.20
Lokales
Oft wird auch gegessen, um emotionale Stabilität herzustellen.
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Xund bleiben
Essverhalten in der Quarantäne

“Daheim bleiben” lautet die Devise und “Gesund bleiben”. Gesund bleiben kann aber mehr bedeuten, als sich nicht mit dem Coronavirus anzustecken. Gesund bleiben kann auch bedeuten, seinen Körper gut zu behandeln und auf seine Ernährung zu achten. Auch die psychische Gesundheit gilt es in Zeiten einer Krise und Unsicherheit zu bewahren. Wie das alles zusammenhängt kann die Klinische Psychologin Eva Hauser erklären. Als Psychologin in einem Adipositaszentrum weiß sie, wie wichtig...

  • 26.03.20
  •  2
Gesundheit
Champignon-Buchweizenrisotto mit Bärlauchpaste

Rezept
Champignon-Buchweizenrisotto mit Bärlauchpaste

Bärlauch hat wieder Saison. Endlich gibt es die herrlich aromatischen, grünen Blätter wieder zum Sammeln. Wunderbare Gerichte wie Bärlauchsuppen, Bärlauchnudeln oder Bärlauchknödel finden dann wieder Einzug in unsere Küchen. Die intensiven Blätter lassen sich aber auch als Paste zubereiten, die mehrere Monate haltbar ist, und so auch außerhalb der Saison diverse Gerichte geschmacklich aufpeppen kann. Das Rezept gibt es heute zusammen mit einem feinen Buchweizen-Champignonrisotto. Buchweizen...

  • 25.03.20
Lokales
Starkoch Paul Ivic verkocht in seinem Restaurant "Tian" nur Hochwertiges.
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Lebensmittelverschwendung
So teuer sind Hamsterkäufe

Der vegetarische Spitzenkoch Paul Ivic legt nicht nur in seinem vegetarischen Restaurant größten Wert darauf, keine Lebensmittel wegzuwerfen. WIEN. Paul Ivic ist Koch, nein - Spitzenkoch: Ausgerechnet in der Schnitzel-Hauptstadt Wien hat er mit seinem vegetarischen Innenstadt-Restaurant Tian in der Himmelpfortgasse 23 einen Michelin-Stern erobert. Seine Devise: "Essen braucht eine Seele." Darum verwendet er nur hochwertige Lebensmittel und legt Wert darauf alles zu verwerten, um nichts...

  • 25.03.20
  •  1
Gesundheit

Coronavirus COVID-19
10 einfache Schritte für Dein Ernährungs- und Einkaufsverhalten in Zeiten der Krise

Die Corona-Krise betrifft uns alle und gerade jetzt ist es sinnvoll, seinen Körper mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen, um das Immunsystem zu stärken. Und gerade deshalb hat mich das Verhalten der Menschen in den letzten Tagen etwas erschreckt. Klar, wir wissen alle nicht, was noch kommen wird, aber sinnlose Hamsterkäufe von Lebensmitteln und Klopapier sind wohl nicht wirklich zielführend. Denn das schützt uns weder vor dem Virus, noch hilft uns das, unseren Körper und unser Immunsystem zu...

  • 18.03.20
Gesundheit
Linsen-Karottencurry
2 Bilder

Rezept
Karotten-Linsencurry mit Pfannenbrot

Currys sind mittlerweile auch bei uns beliebte Gerichte. Indische Currys sind durch die Zugabe von vielen verschiedenen Gewürzen besonders aromatisch. Außerdem sind sie meist schnell zubereitet und auch regionales Gemüse kann verarbeitet werden. Linsen sind sehr eiweißreich und liefern zudem noch viele Ballaststoffe die lange satt machen. Das Rezept für das Pfannenbrot ist ein Abwandlung des typischen, indischen Fladenbrotes namens "Naan". Es kann aber auch einfach Reis oder die heimische...

  • 18.03.20
  •  1
Gesundheit
Ein bunter Salat versorgt den Körper mit vielen sekundären Pflanzenstoffen.
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Kochstorys by Katrin
Ernährungstipps in Zeiten von Corona

Gerade in Zeiten des Corona-Virus sind starke Abwehrkräfte das A und O. Damit eure Familien, Kinder und Großeltern optimal versorgt sind, habe ich euch hier ein paar Tipps zusammengefasst: Ausgewogene ErnährungGrundsätzlich gilt, dass auf eine vielfältige und ausgewogene Ernährung geachtet werden soll, denn vor allem Obst und Gemüse enthalten viele Vitamine und stärken das Immunsystem. Die Faustregel sagt: drei Portionen Gemüse und zwei Portionen Obst täglich. Wichtig ist es dabei, auf...

  • 13.03.20
  •  1
Gesundheit
Birchermüsli mit Obstsalat

Rezepte
Birchermüsli

Dass ein ausgewogenes Frühstück wichtig ist, wissen mittlerweile die Meisten. Trotzdem gehen viele von uns mit leerem Magen aus dem Haus. Vor allem für Kinder ist ein gesundes Frühstück wichtig, um mit viel Energie in den Tag starten und den Schultag bewältigen zu können.  Dieses Birchermüsli eignet sich für ein schnelles Frühstück besonders gut, da es am Vorabend zubereitet werden kann und es zum Frühstück nur noch "aufgepeppt" werden muss - ein schnelles Rezept für alle, die es am Morgen...

  • 11.03.20
Gesundheit

Gesunde Ernährung
Gesunde Ernährung versus Diätenwahn

Gesunde Ernährung wird angesprochen und sofort meldet sich das schlechte Gewissen? Das muss nicht sein. Gesundes Essen darf Spaß machen und schmecken! Was ist gesunde Ernährung? Wie das geht und was gesunde Ernährung ist, solche und viele andere Fragen durfte ich in einem Interview Annette Pitzer auf ihrem Blog Gesundheitsgeflüster beantworten. Es sind ja immer ähnliche Fragen, die uns beschäftigen, wenn wir über gesunde Ernährung nachdenken. Wieviel Gemüse muss sein - weil Gemüse nach wie...

  • 11.03.20
Lokales
Juliane Bogner-Strauß setzt sich für gesunde Ernährung in der Steiermark ein.

Rundum gesund
Kostenlose Ernährungsberatung im Bezirk Leibnitz

Die Zeit vor Ostern ist für Viele eine Zeit des Fastens, die auch die Kilos zum Schmelzen bringen kann. Doch kaum ist die Fastenzeit wieder vorbei, sind die Kilos wieder drauf. Wer nicht nur kurzfristig etwas für sein Körpergewicht tun möchte, stellt die Ernährung langfristig um. Schritt für Schritt und angepasst an den individuellen Alltag lautet die Erfolgsformel. Unterstützung gibt es von den zwölf Diätologinnen aus dem Programm „GEMEINSAM G ́SUND GENIESSEN – daheim und...

  • 11.03.20
  •  1
Lokales
Zwischen Wraps, Salaten und Bowls: Christoph Hellwagner und Lucas Bissels in ihrer neuen Filiale in Salzburg.

Neueröffnung
Frische Küche für Vegetarier und Fleischliebhaber

Im neueröffneten "dean&david" stehen Bowls, Salate und verschiedene Currys hoch im Kurs. SALZBURG. Veggie Buddha Bowl mit Quinoa, gegrilltem Gemüse und Soja-Sesam-Sauce, handgedrehte Wraps mit Bulgur, Weintrauben und Walnüssen oder Thai Currys mit Hühnerfleisch – mit Speisen wie diesen wollen Christoph Hellwagner und Lucas Bissels mit ihrer neuen Filiale von "dean&david" jetzt auch die Salzburger kulinarisch verwöhnen. Gesundes schnelles Essen Was nach London und New York...

  • 10.03.20
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