sciBBess
Das Stadtcafé lässt die Scheibbser Altstadt erblühen
- Das Stadtcafé wurde wiedererweckt: Ernst und Ingrid Hödl (M.) mit ihren Mitarbeitern im neu eröffneten "sciBBess" in Scheibbs.
- Foto: Roland Mayr
- hochgeladen von Roland Mayr
Ingrid und Ernst Hödl haben dem Stadtcafé in Scheibbs neues Leben eingehaucht.
SCHEIBBS. Die Gründer Ingrid und Ernst Hödl bringen neues Leben in die Scheibbser Altstadt: Vor Kurzem haben die beiden das altehrwürdige Stadtcafé in Scheibbs als "sciBBess" wiedereröffnet.
Eigentlich hatten die Unternehmer geplant, hier Büroräumlichkeiten unterzubringen, doch dann kam alles ganz anders als erwartet.
Räumlichkeiten beherbergen einen Schatz
"Dazu muss man wissen, dass die Räumlichkeiten mit dem Mosaik des bekannten Künstlers Sepp Mayrhuber einen wahren Schatz beherbergen, auf dem die Stadt Scheibbs verewigt wurde. Das Mosaik, mit dem jeder Scheibbser Bürger vertraut sein sollte, wäre bei einer Renovierung für immer verloren gegangen", erklärt die Kaffeehaus-Chefin Ingrid Hödl.
Das "sciBBess" selbst hat auch einen Scheibbs-Bezug im Namen, denn unter den alten Römern wurde die Stadt "Scibes" genannt.
- Das Stadtcafé wurde wiedererweckt: Ernst und Ingrid Hödl (M.) im neu eröffneten "sciBBess" in Scheibbs.
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Die Stadt und ihre gute Kulinarik
"Der Name kommt nicht von ungefähr. Das zweite ,B‘ steht für den heutigen Namen, während das ,ess‘ auch für gutes Essen steht. Unser ,sciBBess‘ bezieht sich also auf den Namen der Stadt als auch auf die Gemütlichkeit und die Kulinarik", ergänzt Ernst Hödl.
Auch bei der Qualität des Cafés setzt man auf Besonderes: "Ich habe eine Ausbildung zum Chef-Barista gemacht und festgestellt, dass es sich bei der Kaffeekultur um eine eigene Wissenschaft handelt. Wir wollen einfach eine hohe Qualität bieten", so Hödl weiter.
Weitere Infos erhält man auf scibbess-stadtcafe.at und auf Facebook.
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