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Geschafft! Darüber jubeln die jungen Facharbeiter, die ihre Ausbildung an der Fachschule und Agrar-HAK Althofen mit einem gelungenen Fest abschlossen. Direktor Sebastian Auernig durfte zahlreiche Ehrengäste aus Politik und Wirtschaft begrüßen. Nach einer besinnlichen Andacht folgte die Ehrung jener Schüler/innen, die im Schuljahr besondere Leistungen erbracht haben. Besonders hervorgehoben wurden die Erfolge bei Forstwettbewerben, bei der Tierbeurteilung und der Sieg beim...
Erstmals hatten Schüler/innen der LFS und Agrar-HAK Althofen die Möglichkeit, Erasmus gefördert 14 Tage an einer Schule in Dänemark zu verbringen. Diese Zeit hinterließ nachhaltigen Eindruck. Mit dem Besuch verschiedener Farmen konnten sie einen Einblick in die Dänische Landwirtschaft gewinnen. Neben Kleinbetrieben, die sich mit Rassenerhaltung beschäftigen oder Nischenprodukte erzeugen, gibt es hauptsächlich Großbetriebe. Die Einblicke und der Vergleich zur heimischen Produktion waren für die...
Die Firma FLEX Althofen organisierte einen Gesundheitstag, fokussiert auf Sucht und Prävention. Neben vielen Informationsständen war auch die Landwirtschaftliche Fachschule Althofen mit gesunden Köstlichkeiten vertreten. Von alkoholfreien Cocktails über Smoothe mit Kräutern und selbst gebackenem Brot mit diversen Aufstrichen bis hin zum gesunden Süßen wie Karotten- und Rhabarbermuffins oder Joghurt mit Fruchtspiegel zeigt die Palette, dass gesunde Ernährung vielseitig, regional und saisonal...
Erlebnis Gironcoli-Kristall: Mehrere hundert Gäste aus Politik, Wirtschaft, Kultur und Sport waren vom Land Kärnten zu einem kulturellen und kulinarischen Netzwerktreffen eingeladen. Mit Hauben- und Slowfoodkoch Gottfried Bachler als Caterer übernahm die LFS und Agrar-HAK Althofen im Auftrag vom Genussland Kärnten den Begrüßungscocktail und das Service. "Für die Schülerinnen und Schüler was es ein besonderes Erlebnis, bei so einem Event dabei sein zu dürfen", zeigt sich Direktor Sebastian...
Die Schüler/innen der LFS Althofen haben sich im Rahmen des Religionsunterrichtes intensiv mit den Menschenrechten auseinandergesetzt. In diesem Zusammenhang wurde, begleitet von der katholischen Frauenbewegung Kärnten, eine Mitarbeiterin des Menschenrechtsprojektes Vamos mujer an die Schule eingeladen, um ihre Arbeit mit kolumbianischen Mädchen und Jugendlichen vorzustellen und von deren Lebenswelt und den Problemen zu erzählen. Gewalt, sexuelle Ausbeutung und ein herabsetzendes Frauenbild,...
Aus ganz Kärnten trafen sich die Obstproduzent/innen an der LFS Althofen, um die Früchte ihrer Arbeit zu ernten: die Prämierung ihrer erzeugten Produkte in den Kategorien Brände, Liköre, Apfelwein, Fruchtsäfte und Essig und von einer Jury verkostet und bewertet wurden. Über 500 eingereichte Proben zeugen von großem Einsatz, und zahlreiche Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze von einer hohen Qualität. Obmann des Obstbauverbandes Dietmar Kainz, Geschäftsführer des OWZ Siegfried Quendler und...
Jahre nach dem Besuch der Fachschule und Agrar-HAK in Hunnenbrunn, Töscheldorf oder Althofen trafen sich die ehemaligen Schüler am jetzigen Standort Althofen. Nach der Begrüßung von Absolventenobmann Wolfgang Monai referierte ÖR Walfried Wutscher zum Thema: „Verantwortung und Gerechtigkeit in einer zunehmend globalisierenden Welt“. Grußworte der Schulleitung mit der Information zu Neuerungen und Entwicklungen am Standort bei musikalischer Begleitung rundeten die Feierstunde ab. Im Anschluss...
Zur Faschingszeit gehören Krapfen. Das Gebäck richtig genießen will fast jeder, aber wie kommt man zu diesen Köstlichkeiten? Die Schüler/innen der LFS Althofen erfahren: wenn einige Grundsätze beachtet werden, sind Faschingskrapfen keine Hexerei. Wichtig sind ein gutes Rezept, eine warme Küche ohne Zugluft, vorgewärmte Zutaten und ganz feines Mehl. "Krapfen sehen so kompliziert aus. Aber jetzt wo wir selber welche gebacken haben, werde ich sie zu Hause auch gleich probieren", ist Schülerin...
Mit Begeisterung waren die SchülerInnen der LFS Althofen bei der Wintersportwoche im Bundessportzentrum Obertraun aktiv. Schnee in Massen und optimale Pistenverhältnisse weckten den Spaß am Schi- und Snowboard fahren. Das Sportprogramm setzte sich am Abend fort: Kletterhalle, Tischtennistische und Fitnessgeräte wurden belagert, als wäre Sport das Schönste der Welt. Entspannung bot die Sauna, und wer sich am Abend lieber geistig betätigte, spielte Gesellschaftsspiele wie Schach, Mühle oder Vier...
Bei der diesjährigen Agrar-Messe konnte die LFS und Agrar-HAK Althofen speziell ihre Vielseitigkeit unter Beweis stellen. Bereits bei der Tagung der Agrar-Referenten aus Österreich mit Frau Ministerin Elisabeth Köstinger servierten die Schülerinnen im Hotel Balance in Pörtschach den Cocktail, mit dem Sara Hubounig den Genusslandwettbewerb gewinnen konnte. Für musikalische Umrahmung sorgte Mathias Müller mit den Schülern Gabriel Seiwald und Anna Weyrer. Die persönliche Begegnung mit Elisabeth...
Hauswirtschaft – professionell, dynamisch und nachhaltig Der Beweisführung stellte sich ein Team der Agrar-HAK Althofen (Gassler Vanessa, Heilinger Valentina und Poscharnig Anna-Maria) beim Bundes-Hauswirtschafts-Award in Gaming, Niederösterreich. Die insgesamt 12 Teilnehmerteams kamen aus ganz Österreich und aus Südtirol. In zwei Halbtagen war in einem zusammengelosten 3-er Team zum Motto „Märchen“ ein Gourmetessen für acht geladene Gäste zu organisieren. Inhalt waren Menüplanung,...
Allerheiligen - Allerseelen, das sind Tage, an denen wir im Besonderen unserer Verstorbenen gedenken und ihre Gräber besuchen. Die Fachschule Althofen fand sich im Religionsunterricht mit der Jugend der 2. und 3. Klasse zu diesem Thema am Friedhof in Althofen ein. Mit Interesse und pietätvoll erkundeten sie die Gräber und waren erstaunt, wie unterschiedlich und liebevoll die Gedenkstätten gestaltet werden. Sie entdeckten Zeichen der Hoffnung auf ein Wiedersehen nach dem Tod, wie z. B. die Sonne...
Die SchülerInnen der Fachschule Althofen besuchten im Rahmen des Sozialunterrichtes mit Bewohnern vom Haus Sonnhang in St. Veit den Wiesenmarkt. Gemeinsam machten sie sich auf den Weg durch die Stadt. Die Jugendlichen merkten wie schwierig es ist, mit dem Rollstuhl so eine Strecke zu bewältigen und dabei für einen Menschen Verantwortung zu tragen. Der erste Besuch galt dann dem Krämermarkt. Hier wurde gustiert, probiert und auf Grund der guten Vorarbeit und Vorbereitung von...
Rundum präsentiert sich der Herbst in seiner Vielfalt. An der LFS und Agrar-HAK Althofen wird fleißig geerntet: Beeren für Marmelade und Likör, Obst wird zu Saft gepresst oder für die spätere Schnapsgewinnung eingemaischt, und aus dem Garten wird einiges für den Winter konsumiert. Eingelegte Zucchini oder Paprika schmecken im Winter besonders gut. Mit einer speziellen Maschine wird ein Teil des Getreides gereinigt und daraus Mehl gemahlen. So ist das Jahr über eigenes Mehl zum Brot backen im...
Stephanie Zarfl aus der Landwirtschaftlichen Fachschule und AgrarHak Althofen konnte die Kärntner Waldarbeitermeisterschaft beim Holzstraßenkirchtag in Feldkirchen für sich entscheiden. Bei den unterschiedlichen Disziplinen wie Kettenwechseln, Kombinationsschnitt, Fallkerbschneiden, Zielhacken, Durchhacken und Blochrollen war sie die Schnellste und Genaueste. Den erfolgreichen zweiten Platz sicherte sich Valentina Heilinger, den dritten Koprivnikar Celin. Die Bundessiegerin der Landjugend...
Im Rahmen eines stimmungsvollen Festes erfolgte die Facharbeiterbriefverleihung an die angehenden Absolventen am Schulgut Weindorf. Nach der Begrüßung mit einer besinnlichen Andacht folgte die Ehrung jener Schüler/innen, die im Schuljahr besondere Leistungen erbracht haben. Nennenswert sind die Erfolge bei Forstwettbewerben, bei der Tierbeurteilung und der Sieg im Cocktailwettbewerb. Hervorgehoben wurden auch jene vier, die bei der Unternehmerprüfung der Wirtschaftskammer teilgenommen und...
Der "Sommercocktail 2017" stammt von der LFS Althofen. Beim Wettbewerb vom Genussland Kärnten hatten die Schülerinnen Sara und Hanna die richtige Mischung und konnten mit dem "Kräuterexpress" die Jury im Finale von 12 Teilnehmern überzeugen. Die Bewertung übernahmen Genussland-Obfrau Barbara Wakonig, Chefkoch Marco Krainer, Gesangsprofessor Peter Lexe, Genuss-Wirt Matthias Spieß und Gerhard Hoffer von der Landesregierung. Sie vergaben Punkte für Regionalität, Saisonalität, Geschmack,...
Sichtbare Freude bereiteten die SchülerInnen der Fachschule Althofen den Bewohnern im Haus Sonnenhang in St. Veit. Sie wurden von der Jugend abgeholt, egal ob im Rollstuhl, oder mit Rollator, und zur Stadtpfarrkirche begleitet. Dort feierten jung und alt gemeinsam die Messe. Anschließend luden die Schülerinnen zum selbst vorbereiteten Imbiss in den Pfarrhof zur Stärkung. Bei Harmonikamusik genossen die betagten Menschen den Tag der Besonderheit, klatschten mit, und die einen oder anderen...
Mit einem Mädchen- und Burschenteam war die Fachschule und Agrar-HAK Althofen bei den 16. Staatsmeisterschaften der Waldarbeit in Otterbach OÖ vertreten. Nach der Eröffnungszeremonie mit Einzug und Musik begann der Wettkampf mit den Bewerben Fallkerb- und Präzisionsschnitt. „Es ist schwierig, im Wettkampf konzentriert zu bleiben und genau zu schneiden“, meint Teilnehmerin Celin. Am Abend sorgten die Maibaumkraxler für gute Stimmung. Das gemeinsame Abendessen und die Vorbereitungen für den...
„Wir machen uns vom Acker“! Unter diesem Motto feierte die LFS und Agrar-HAK Althofen im vollgefüllten Kulturhaus eine gelungene Ballnacht. Die Polonaise eröffnete feierlich den Ball, bei dem zur Musik der „Jungen Wernberger“ eifrig getanzt wurde. In der Kellerdisco sorgte in bewährter Weise „Blackout“ für ausgelassene Stimmung. Dazwischen waren die Haupttheke, Sektbar, Sky- und Schnapsbar beliebte Treffpunkte zum Anstoßen und gemeinsam feiern. Zur Stärkung zwischendurch bot das Buffet eine...
Mit selbst gebackenen Weckerln waren SchülerInnen der Fachschule und Agrar-HAK Althofen am "Welttag der Hauswirtschaft" in Althofen, Friesach, Metnitz und St. Veit unterwegs. Sie erfragten die Aufgabenverteilung im Haushalt in verschiedenen Altersgruppen und wiesen auf die Bedeutung der Hauswirtschaft hin. Wie vielseitig die Ausbildung in Betriebs- und Haushaltsmanagement ist, zeigt die Broschüre "Ich weiß genau, wie`s geht". Sie wurde von SchülerInnen erstellt und beinhaltet Tipps für Haus und...
Auch heuer trafen sich viele ehemalige Schüler aus Althofen, Hunnenbrunn oder Töscheldorf an der Fachschule Althofen, um nach Jahren Erinnerungen an die Schulzeit aufzufrischen. Die Feier begann mit Grußworten von Obmann Ing. Wolfgang Monai. Als Referent konnte Stiftspfarrer von St. Georgen, DDr. Christian Stromberger, gewonnen werden. Er zeigte mit viel humorvoll Wege zur Gelassenheit auf, und wie es gelingen kann, das Glück im Leben wahrzunehmen. Mit Begeisterung nahmen die Absolventinnen und...
Passend für den Valentinstag haben die SchülerInnen der Fachschule Althofen leckere Herzen vorbereitet und verziert. Sie bereiteten Sachermasse zu, die sie auf einem Backblech gebacken und in Herzform ausgestochen haben. Darüber kam eine Schokoladeglasur, und den optischen Aufputz liefert die Verzierung mit Marzipan. Mit Begeisterung haben die SchülerInnen die Herzen für ihre Lieben vorbereitet. Sie werden bei den Beschenkten bestimmt gut ankommen. Selbstgemachtes wird geschätzt.
Mit einem Traumlauf siegte Sophie Reiner von der Fachschule Althofen bei den Talmeisterschaften Schi alpin auf der Simonhöhe vor Vanessa Schoas. Mit Maria-Anna Janz und Johanna Grasser ist das Mädchenteam komplett, das den Teambewerb gewann. Auch die Jungs der Fachschule gewinnen den Mannschaftsbewerb mit Florian Hartleb, Lukas Kernmayer, Fabian Gangl, Bader Christoph und Steinwender Patrick. Stefan Trattler und Florian Hartleb werden außerdem in der Einzelwertung jeweils Gruppendritte. "Sport...
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