Önologe

Beiträge zum Thema Önologe

Zu Sache:

Heinz Frischengruber ist gebürtiger Wachauer. Er wuchs im Weingut seiner Eltern in Rührsdorf auf. Ausbildung: - HBLA Klosterneuburg - Zwei Jahre Wanderschaft: Deutschland, Kalifornien und Südafrika - An der Hochschule in Geisenheim im Rheingau Önologie studiert - Produktionsleiter Stift Klosterneuburg - Weinmarketing - 2005 Domäne Wachau Kellermeister und Önologe der Domäne Wachau

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Foto: Ewald TINHOF

Uni-Lehrgang für Wein-KennerInnen

Der Universitätslehrgang Diplom-Önologie als neues praxisorientiertes Bindeglied zwischen Weinbauschulen und Universitäten bereichert OIV-anerkannt ab 2015 die Aus- und Weiterbildungslandschaft im Bereich Weinbau und Önologie. KLOSTERNEUBURG/WIEN (red). Wein und seine Erzeugung sind in Österreich Kulturgut, entsprechend hoch ist die Wertschätzung dieses Wirtschaftszweiges. Ökonomisch tragen Österreichs rund 20.000 Weinbaubetriebe mit mehr als einer 3/4 Milliarde € zu etwa jedem zehnten Euro der...

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