Ötztaler Bergschaf und Berglamm

Neuer Schwung für regionale Produkte und die Direktvermarktung im Tal!? Seit April gibt es die Auszeichnung "GenussRegion Ötztaler Bergschaf & Berglamm", es ist die erste dieser Art im Ötztal. Die Auszeichnung ist ein Qualitätssiegel, unterstreicht die Regionalität, Nachhaltigkeit und Qualität heimischer Produkte und hat den Erhalt der kleinstrukturierten Landwirtschaft zum Ziel. Kann die GenussRegion auf das gesamte Ötztal beispielgebend wirken? Wie steht es mit der Direktvermarktung im Tal...