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Bananenwein aus Leobendorf als Geheimtipp am Wiener Naschmarkt
Yves Chikuru sagt "Nein" zur Verschwendung und erzeugt aus nicht mehr gewollten Bananen Wein. BEZIRK KORNEUBURG | LEOBENDORF. In regelmäßigen Abständen kommt Yves Chikuru mit Frau und Kindern nach Leobendorf. Dann geht im Keller von Eva Kabagaya-Fröhlich ordentlich zur Sache. Womit? Dem Bananenwein. Denn kiloweise Bananen, die zum Essen nicht mehr "schön genug" sind, wollen geschält und zerquetscht werden. Hat sich dann die Flüssigkeit vom Bananen-Mouse getrennt, wird sie mit Hefe versetzt und...