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Besenbinder war auch Lebensretter
ATZESBERG (gawe) – „Erdäpfelsortieren, Schneeschaufeln und Besenbinden“ hat früher zu unserer Winterarbeit gehört“ erzählt Josef Hehenberger aus seiner Zeit als Großknecht. In der Pension sitzt er wieder gerne in der Werkstätte und erzeugt umweltfreundliche Besen. Das Grundmaterial stammt komplett aus der eigenen Gemeinde: besondere rote oder grüne Weiden (wachsen neben Tümpeln) und junge Birken. „Weidenruten spalten und im feuchten Zustand durch Schaben mit einem Messer geschmeidig machen –...