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Knackiges Wintergemüse bringt neue Marktchancen
Im Jahr des Bodens zeigen heimische Produzenten den Vorteil von regionalem, biologischem Wintergemüse-Anbau. GLINZENDORF. "Ich habe auch einen Folientunnel zuhause, da passen aber nur zwei Leute hinein", bemerkte Hobbygärtnerin und Wirtschaftslandesrätin Petra Bohuslav bei der Präsentation des Projekts "Wintergemüsevielfalt" des ecoplus Lebensmittelclusters Niederösterreich. Stilecht im Folientunnel des Biohofs Adamah in Glinzendorf wurden biologische Radieschen, Kräuter und Blattsalate...