Birgit Schwaiger

1. Frage: Begeistere Mitarbeiter - begeisterte Kunden? Stimmen Sie dem zu? 2. Frage: Gehen Sie mit Ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern unterschiedlich um? Was ist bei der Kommunikation mit Mitarbeitern wichtig? 3. Frage: Was ist bei der Kommunikation mit Kunden wichtig? 4. Frage: Welche Philosophie verfolgen Sie im Umgang mit Ihren Kunden? Teilnehmerinnen Birgit Schwaiger: Die Voitsbergerin schaukelt am Voitsberger Hauptplatz das Traditionsgasthaus Buchhaus-Ritt. Renate Zwanzger: Betreibt...

Wer kennt ihn nicht, den Traditionsbetrieb Gasthaus Buchhaus Ritt am Voitsberger Hauptplatz 39. Birgit Schwaiger führt den Familienbetrieb bereits in dritter Generation. Schwerpunkte sind das große Frühstücksangebot, die trendigen Mittagsmenüs, á la carte-Gerichte mit Fokus auf regionale Produkte. Spezialitätenwochen wie die Cordon Bleu Wochen, Burger Wochen, Wildwochen, Spargelwochen oder Themenabende wie der Heringschmaus locken zusätzlich. Die Cordon Bleu Wochen laufen vom 5. bis 27. März...

Neuer Gastraum, neue Theke und eine erweiterte Frühstückskarte als Neuerungen. Anlässlich des 60-Jahr-Jubiäums von Buchhaus-Ritt am Voitsberger Hauptplatz startete Birgit Schwaiger den ersten großen Umbau nach 17 Jahren. Das Gasthaus bekommt bis 23. Jänner einen neuen Gastraum - mit neuen Lampen, neuen Böden, neuer Einrichtung und einer Fixverglasung - und eine neue Theke. Am 23. Jänner hat das Traditionsgasthaus am Hauptplatz ab 7.30 Uhr wieder offen und Schwaiger präsentiert dabei auch eine...

Am 1. September 2010 übernahm Birgit Schwaiger den Betrieb. Gegründet wurde das Unternehmen am Voitsberger Hauptplatz 1957 von Birgit Schwaigers Großeltern Josef und Hermine Ritt, die mit viel Mühe und Fleiß den Betrieb aufgebaut haben. 1980 übernahmen ihre Eltern den Betrieb und führten das Familienunternehmen fast 30 Jahre erfolgreich weiter. Durch viel Fleiß, Engagement und Liebe zum Beruf konnten sie das Unternehmen im Lauf der Jahre vergrößern und eine Marke schaffen. Viele Umbauten - zwei...