Chinakohl

Süß und bitter nährt das Gemüse unser Jing, beruhigt Leber-Feuer, nährt die Säfte und das Yin von Lunge und Dickdarm. Zum Einsatz kommt es bei Gastritis und Magengeschwür, bei trockenem Stuhl und Blähungen, fieberhaften Infekten und Husten mit gelblichen Auswurf. Außerdem hilft der Verzehr von Chinakohl als Salat, oder auch gebratener bzw. gedünstet, gegen trockene Mundschleimhäute und beruhigt Nervosität und Unruhe. Wesentliche Inhaltsstoffe sind Vitamin A1, B1, C, Niacin, Kalium, Kalzium,...