Der Tschebull hat die originellste Speisekarte
EGG. Speisekarten sind das wichtigste Kommunikationsinstrument zwischen Wirt und Gast und werden oft vernachlässigt, obwohl gerade der erste Eindruck zählt, so das Kuratorium Kulinarisches Erbe Österreich. Das Kuratorium rief im Sommer einen Speisekartenwettbewerb für die AMA-Gastrosiegel zertifizierten Gastronomie und Hotellerie aus. „Wir wollten mit diesem Wettbewerb zeigen, welche tollen Ideen es für Speisekarten gibt und gleichzeitig die Gastronomen anregen, sich darüber noch mehr Gedanken...