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Eine neue Eiszeit bricht an
Eiscreme gehört zum Sommer wie auch der Wörthersee zu Klagenfurt. KLAGENFURT. Die warme Jahreszeit lockt viele Klagenfurter wieder in die Eissalons. Die beliebte Leckerei herzustellen ist eine Kunst für sich. Gespür fürs Detail Thomas Truppe, Chef des Morle Eissalons, versorgt die Besucher der Steinernen Brücke seit rund 40 Jahren mit Eiscreme. Produziert wird aber in einer kleinen "Eisfabrik" nahe der Völkermarkter Strasse. "Eis wird nach den strengen Vorschriften des Codex Alimentarius...