El Greco

Christos Kokotas ist mit seinem Restaurant am Ginzkeyplatz "Wirt des Monats". SALZBURG (rik). "Bis zu 140 verschiedene Gerichte finden sich auf der Speisenkarte des El Greco", berichtet Christos Kokotas stolz. Seit September 2012 betreibt der Grieche aus Larissa sein Restaurant am Ginzkeyplatz. Gelernt hat er das Kochen in seiner Heimat, nun steht er selbst in der El Greco-Küche hinter dem Herd. Alles frisch zubereitet "Bei uns wird alles frisch zubereitet, egal ob Zaziki, gefüllte Weinblätter...