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Erdbeeren haben jetzt Saison
ROSEGG. Ob als Marmelade, als feine Sauce über Vanilleeis oder einfach als kleine Vitaminbombe zwischendurch, Erdbeeren haben zur Zeit Hochsaison. Im Biobeerenland von Matthäus Zeichen wird fleißig gesammelt und natürlich auch genascht. „Unsere Erdbeeren sind nicht gespritzt und wir verwenden auch keine chemischen Düngemittel. Allein durch den Kleeschnitt werden die Erdbeeren gemuchlt.” Auf zwei Hektar wachsen nicht nur Erdbeeren sondern auch Ribisel, Brombeeren und Himbeeren. Als nächstes...