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Ernährung im Sport: 7.000 Kalorien oder Glutenverzicht
Leistungssportler müssen ihre Ernährung der Belastungsart anpassen. Sportliche Topleistungen ergeben sich aus harter Arbeit und gezieltem Training. Aber auch die richtige Ernährung ist Pflicht. Dabei unterscheidet sich die Diät im Ausdauer-, Kraft- oder Schnellkraftbereich stark. Es geht auch ohne Gluten Profi-Radfahrer Georg Preidler braucht vor Wettkämpfen viele Kohlehydrate, trotzdem verzichtet er auf Gluten. "Seit ich bei meinem neuen Team bin, verzichte ich auf Gluten und es funktioniert...