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Dampfgaren, aber richtig - Expertentipp
Schonend Kochen für gesundes Ernähren. Dampfgaren zählt zu den ältesten bekannten Kochmethoden und ist mittlerweile auch zum Trend in der privaten Küche geworden. Der große Vorteil ist die schonende Zubereitung: Ohne Zugabe von Fett oder Öl bleiben wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Aromen nahezu vollständig erhalten. Ein komplettes Menü z.B. mit Kartoffeln, Fisch und Gemüse gelingt gleichzeitig und problemlos ohne Anbrennen, Überkochen oder Verkleben. Dampfgaren auf verschiedenen Ebenen...