Eine Werkstatt für den Genuss – mit Video!
Nach der Eröffnungsfeier für die Lehrküche am Innsbrucker Wifi, wurde nun auch das dazugehörige Genusslabor einem besonderen Einsatztest unterzogen. Am 13. November demonstrierte Fachbereichsleiter Philipp Stohner einigen Medienvertretern, was alles in der luxuriös eingerichteten Schauküche möglich ist. Es ist das absolute Glanzstück der Wifi-Meisterküche: das sogenannte GenussLabor. Hier trifft Technik auf Kulinarik. Ob es die Arbeitsfläche aus Stein, die Wandverkleidung aus edlem Holz oder...