Jürgen Vigne

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Jubiläum für Iris und Jürgen Vigne im Pfefferschiff

SALZBURG/HALLWANG. Er kocht seit mehr als 25 Jahren, hat sein Handwerk bei Haubenköchin Lisl Wagner-Bacher erlernt und führt sein Lokal, das Restaurant Pfefferschiff nun seit fünf Jahren. Mit seinen exquisiten Kreationen zählt Jürgen Vigne zu Salzburgs Kochelite und lud, gemeinsam mit Ehefrau Iris, Freunde und Lieferanten zum Genussabend. „Ich wäre so gerne öfters hier, denn das Essen hier ist eine Sünde wert!“, scherzte Erzabt Korbinian Birnbacher. Mit feinsten Schnäpsen und edeln Tropfen...

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Iris und Jürgen Vigne mit der Bertelsmann- Auszeichnung zum Aufsteiger des Jahres 2015 | Foto: Pfefferschiff
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Pfefferschiff-Spitzenkoch Jürgen Vigne ist Aufsteiger des Jahres

HALLWANG (fer). Großartiger Erfolg für Salzburg Gastronomie: Jürgen Vigne, Spitzenkoch und Patron des Salzburger Gourmetrestaurants Pfefferschiff, wurde vom renommierten deutschen Bertelsmann Restaurant- und Hotelguide 2015 zum Aufsteiger 2015 gekürt. Mit der Maximalbewertung von fünf Bertelsmann-Hauben hat sich der gebürtige Niederösterreicher nun inmitten der Kochelite Österreichs und Deutschlands fest etabliert. „Eine tolle Auszeichnung“, freut sich der 39-jährige, „zumal meine Frau Iris von...

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