Tourismusschüler legten Prüfung zum Jungkäsekenner ab
BAD ISCHL. Ende April traten die Schüler des 2. Jahrgangs der Tourismusschule Bad Ischl zu der Praxisprüfung im Zuge ihrer Käsekennerausbildung an. Abgenommen wurde die Prüfung, die aus den drei Teilen Praxis, Theorie und Sensorik bestand, von einem großteils externen Prüfungskomitee. Dieses bestand aus dem Leiter des Käsekennerkurses der TS Bad Ischl, Michael Steinmaurer,Tanja Huber, Käsesommelière und Lehrerin der HLW Wolfgangsee, und Michael Pesendorfer von Gmundner Milch. Alle Prüflinge...