Käsesorten

Beiträge zum Thema Käsesorten

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Heimische Produkte stark im Kommen

ZILLERTAL (fh). Egal ob schmackhafte Käsesorten von den Zillertaler Sennereien, edelste Schnäpse oder würziger Speck – im Zillertal wird die Tradition der Lebensmittelproduktion gelebt. Das Angebot an heimischen, unverfälschten Produkten ist riesig und die die Internetseite www.zillertal.at bietet einen Überblick darüber wo man überall die tollen Produkte erstehen kann.

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Bio-Sennerei – Hatzenstädt

Bio-Emmentaler aus eigener Erzeugung ist ein Hartkäse aus roher Bio-Heumilch. Ein Laib ist stolze 80 kg schwer, 900l beste Milch werden dafür benötigt. Unsere 30 Bauern liefern diese 2x täglich mit Seilbahnen zur Sennerei, dort wird diese gesammelt, gekühlt und morgens zu unseren verschiedenen Produkten verarbeitet. 5 Mitarbeiter erzeugen Butter, Topfen, Joghurt und natürlich unsere Käsesorten Emmentaler, Bergkäse, Almbauernkäse täglich frisch. Bio-Sennerei-Hatzenstädt Gränzing 22 6346...

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