Florentiner mal anders
Teig: 25 dag glattes Mehl 1 TL Backpulver 9 das Staubzucker 1 Pkg. Vanillezucker 18 dag kalte butter 1 Ei Belag und Glasur: 25 dag Mandelblättchen 1/8 l Schlagobers 5 dag Honig 5 dag Butter 15 dag Staubzucker Schokoladeglasur Mehl mit Backpulver, Staubzucker und Vanillezucker versieben. Butter in kleine Stücke schneiden, mit der Mehlmischung verbröseln, Ei zugeben und rasch verkneten. Teig in Frischhaltefolie gewickelt ca. 1/2 Stunde rasten lassen. Obers mit Honig, Butter und Zucker vermischen...