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Thema im Juli 2014: Grillen

Genussvolles Grillen mit Tiroler Qualitätsfleisch Wenn der Duft nach Gegrilltem in der Luft liegt, rinnt vielen von uns bereits das Wasser im Mund zusammen. Die älteste Weise Fleisch zu garen bedeutet heute Geselligkeit, Unterhaltung und Genuss. Die richtige Fleischqualität ist ein ganz entscheidender Faktor für ein gelungenes Grillfest. Qualitätsfleisch aus Tirol schrumpft am Grill nicht zusammen, sondern bleibt saftig und zart. Schicken Sie uns Ihr bestes Grillrezept und gewinnen Sie!

So funktioniert's:

1. Grillrezept veröffentlichen HIER 2. Stichwort Kochrezept vergeben

Kochrezept veröffentlichen

Wenn Sie das Rezept zum besten Kartoffelsalat, himmlischer Grillmarinade, leckere Fleisch- und Gemüsespiesse oder andere kulinarische Leckereien am Grill kennen, stellen Sie dieses HIER online und gewinnen Sie wertvolle Gutscheine und Kochbücher.

Preise

Jeden Monat wird ein kulinarisches Thema festgelegt und zu diesem Thema erwarten wir die tollsten Rezepte. Eine Jury wird die elf besten Einsendungen auswählen und Gutscheine und Kochbücher verlosen. - 1. Preis: 50€ Warengutschein (von SPAR oder MPREIS) - 2. Preis: 30€ Warengutschein (von SPAR oder MPREIS) - 3.Preis: 10€ Warengutschein (von SPAR oder MPREIS) - 4.–11. Preis: je ein Kochbuch "Frisch gekocht schmeckt's einfach besser" Zusatzpreis Unter allen Einsendungen die zu den unterschiedlichsten Themen bis 31.12.2014 einlangen verlost die Agrarmarketing Tirol am Jahresende zusätzlich einen Kochworkshop in einem "Bewusst Tirol" Betrieb! - Detaillierte Anleitung zum Erstellen eine Kochrezeptes - Kochrezept erstellen

Kategorien

- Am Grill - Agrarmarketing Tirol Kochrezepte

Teilnahmebedingungen Es gelten die Teilnahmebedingungen und die Bestimmungen über die Datenverwendung für den Wettbewerb „Kochrezept“. Diese können unter www.meinbezirk.at/kochrezept-agb downgeloadet und gespeichert oder telefonisch unter 0512 3200 angefordert werden.

Kochrezept

Beiträge zum Thema Kochrezept

Spaghettikekse

Zutaten für 1 Portion: 130g Butter 60g Puderzucker 1 Ei 190g Mehl 1 Packung Puddingpulver, Vanille Marmelade, nach Belieben Puderzucker Weiche Butter mit Staubzucker und Ei cremig rühren, dann das Mehl und Puddingpulver untermengen und zu einem Teig zusammen kneten – dieser kann sofort weiterverarbeitet werden – auf einem gut bemehlten Brett den Teig ausrollen (ca. 3-4 mm dick) und kleine Ringe ausstechen – diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, je ein bisschen Marmelade drauf...

Tirol
Imst
Ruth Tschenett

Rotwein-Kekse

Zutaten: 250g Zucker 1 Ei 280g Butter, kalt 6 EL Rotwein 2 EL Kakaopulver 2 TL Zimt 500g Mehl 1 P Backpulver Prise Salz 400g Himbeermarmelade 150g Zartbitterkuvertüre 25g Kokosfett 100g gemahlene Mandeln Zubereitung: Zucker, Ei, Butter in Stückchen, Rotwein, Kakao, Zimt, Mehl, Backpulver und eine Prise Salz zu einem glatten Teig verkneten. Anschließend den Teig auf etwas Mehl ca. 3mm dick ausrollen und runde Kekse ausstechen. Im Ofen bei 150 Grad Umluft ca. 10-12min backen. Nach dem Auskühlen...

Tirol
Imst
Magdalena Schranz

Non plus ultra Kekse

Rezept für "Non plus ultra Kekse" ! 300 g Mehl 250 g Butter 50 g Zucker für Teig etwas Vanille 3 Bio Eier 280 g Zucker für die Masse Marmelade Aus Mehl, kalter Butter, Zucker und Eigelb schnell einen Teig kneten und eine halbe Stunde im Kühlschrank rasten lassen. Dann den Teig 1/2 cm dick ausrollen und kleine runde Scheiben ausstechen. Anschließend die 3 Eiweiß zu festem Schnee schlagen, mit 280 g Zucker vermengen und von dieser Masse auf jede Scheibe ein Häufchen geben. Bei Unterhitze etwa 10...

Tirol
Imst
Hermann Heinz

steir. Vanillekipferl

28 dag Mehl (Glatt) 21 dag Butter (Alpenbutter) 7 dag Zucker 10 dag Mandeln Zubereitung: Aus sämtlichen Zutaten auf einem Brett rasch einen Teig bereiten und kalt stellen. Hernach eine dünne Rolle formen, gleichmäßige Stücke abschneiden, zu Kipferln formen und hell bakcen. Noch warm in Staubzucker mit Vanillegeschmack (dafür 1-2 echte Bourbonvanillestangen einige Stage in die Staubzuckermasse legen und ziehen lassen, vor Gebrauch dann die Stangen ausschaben und das Mark im Staubzucker lassen)...

Tirol
Imst
Ulrike Klotz

Bolonero

500g Rama 280g Staubzucker 360g Mehl 100g Kakao 2pkg. Vanillezucker 5 Eier Marmelade zum bestreichen weiße oder braune Schokolade ( Beta ) Alle Zutaten nach und nach zu einem geschmeidigen Teig verrühren. In Spritztüte geben, und kleine, gleich große Plätzchen auf Backpapier spritzen. Vorsicht! nicht zu eng, da sie ausseinander laufen. ca. 6 Min. auf 180° im Backrohr. Sofort vom Backpapier lösen, mit Marillenmarmelade bestreichen, zusammensetzten und eine Hälfte in Schokolade tunken. Zum...

Tirol
Imst
Gertrude Schöpf

Tiroler Butterkekse

250 g Butter 250 g Staubzucker 7 Dotter 1 Pr. Salz, abg. Schale einer Zirone 500 g Mehl Butter, Zucker, Dotter und Gewürze schaumig rühren dann Mehl unterkneten. Dünn auswalken und einfache Kekse ausstechen. Bei Mittelhitze backen.

Tirol
Imst
Isabella Schranz