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Bienenhonig vom Berufsschuldach
Bienen und die Verarbeitung von Honig spielen in der Berufsschule für Lebensmittel, Touristik und Zahntechnik (BSLTZ) in der Längenfeldgasse eine wichtige Rolle. MEIDLING. Auf dem Dach der Meidlinger Berufsschule in der Längenfeldgasse gibt es zwei hauseigene Bienenstöcke Honig. Thomas Klepp, Fachlehrer im Bereich der Konditorei und begeisterter Imker, betreut die Bienen – insgesamt rund 100.000 Tiere. Die Konditoren-Lehrlinge verarbeiten den Honig gleich weiter. "Mit ihm wird der hier...