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Matthias Kollross ist Österreichs zweitbester Nachwuchsfleischer
Bundeslehrlingswettbewerb der Fleischer DIMBACH, PABNEUKIRCHEN. Nachdem er bereits den Landeslehrlingswettbewerb für sich entschieden hatte – siehe Bericht – , sicherte sich Matthias Kollross auch beim Bundesentscheid, der in der Berufsschule Hollabrunn ausgetragen wurde, einen Podestplatz. Der junge Dimbacher, der bei der Karl Samböck GmbH, Pabneukirchen, das Fleischerhandwerk erlernt, erarbeitete Platz 2 und musste sich lediglich der Tirolerin Marina Gandler geschlagen geben. Rang 3 ging mit...