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Traditionell aber nicht verstaubt
"Genuss mit Weitblick" versprechen Andreas Salvenmoser und Martin Schipflinger im Scheffauer "Jägerwirt". Dass ihr 2012 wiedereröffnetes Ausflugsgasthaus auf Überliefertes im besten Sinne setzt, brachte ihnen nun den zweiten Platz beim Jungunternehmerpreis in der Kategorie "moderne Tradition" ein. "Wir sind keine Konkurrenz und möchten es auch nicht sein. Jeder hat selbst die Chance, gesund und gut zu kochen. Was uns zu anderen Betrieben jedoch erfreulicherweise unterscheidet, ist genau dieser...