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Ein Saubraten wie damals
Saubraten hat in Nickelsdorf Tradition. Weil man es irgendwann einmal leid war, mit kleinen Portionen zu hantieren und jedem Gast seine eigene Mahlzeit zuzubereiten, hat man damit begonnen, ganze Schweine auf Spieße zu stecken und auf dem Feuer knusprig zu braten. Diese Art der Zubereitung hat sich als äußerst effizient herausgestellt und somit auch bald etabliert. Zudem hat man erkannt, dass die Zeit in welcher das Schwein so dahinröstet, dazu genutzt werden kann, um sich zu unterhalten und...
