Von der Antilope zum Hirsch
Vor 32 Jahren begann Familie Erhart sich auf Wild zu spezialisieren „Lebensqualität durch Regionalität“ lautet das Motto der großen Bezirksblätter-Aktion. Am Hof der Familie Erhart in Maierhöfen bei Melk wird dieses Motto umgesetzt. MAIERHÖFEN/MELK. Den Anstoß gab 1978 eine Fernsehdokumentation über Afrika. „Da sah ich, dass es dort eine Antilopen-farm gab, um frisches Fleisch zu züchten“, erinnert sich Engelbert Erhart zurück. Flugs wurde die Idee übernommen – die Antilopen wurden der...