FoodCoop: Vom Bauern direkt zum Konsumenten
Auf einem Sierninger Bauernhof ist die FoodCoop "Hofdepot" - die erste im Bezirk - am Entstehen. SIERNING. "Wir wollen unsere Ernährung wieder regional gestalten und wissen, woher unsere Lebensmittel stammen - mit persönlichem Kontakt zu den Erzeugern", sagt Barbara Ambrosz, eines der Gründungsmitglieder des "Hofdepot". "Und dass das Geld in der Region bleibt", ergänzt Hans Staudinger. Die Idee einer Food Cooperative, zu Deutsch Lebensmittelkooperative, kam von Staudingers Schwester aus Wien....