Prüfungsessen HLW

Beiträge zum Thema Prüfungsessen HLW

HLW Schülerinnen und Schüler mit Koch Robert Klima nach der Prüfung
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HLW Prüfungsessen - Schülerinnen bewiesen ihr Können

Auch heuer zeigten die Schülerinnen und Schüler der 4. Klasse HLW Mistelbach (Höhere Bundeslehranstalt für Wirtschaftliche Berufe), bei der Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung was sie beim Kochen und servieren draufhaben. „Wir beobachten jede Kleinigkeit beim Servieren, einschenken, abservieren und im Gespräch mit dem Gast“, betonte Fachvorständin Edith Prillinger. Einige Schülerinnen legten die Prüfung auch in englischer Sprache ab. Der Aufgabenbereich in der Küche ist, ein 4-gängiges...

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Die Schülerinnen der 4AH meisterten ihre Aufgaben mit Bravour.
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Hohes Niveau beim Prüfungsessen an der HLW Mistelbach

In den letzten Wochen fanden einige Vorprüfungen zur Reife- und Diplomprüfung der HLW (Höhere Bundeslehranstalt für wirtschaftliche Berufe) und der praktischen Abschlussprüfungen der FW (Fachschule für Wirtschaft) statt. Sowohl im Service als auch im Bereich Küche konnten die Schülerinnen ihre hervorragenden Kenntnisse beweisen. Der Aufgabenbereich in der Küche ein 4-gängiges Menü zu kochen, die Erstellung eines Zubereitungsplanes, wie auch das selbständige Arbeiten und kreative Anrichten der...

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