Prato

Beiträge zum Thema Prato

Zum Wohl: Elmar Wurzinger (Hanfwasser), Xiaoao Dong (Verrückt nach Marry), Elfi Forstner (Bierbrauerin des Jahres), Peter Kieslinger (Winzer), Alexander Posch (3-Hauben-Koch im Stainzerhof) und Michael Pech (Standbetreiber) (v. l.) | Foto: Joel Kernasenko

Drei-Hauben-Koch werkt am Prato-Punschstand

Ein Drei-Hauben-Koch und die Bierbrauerin der Jahres sorgen für kulinarische Highlights am Prato-Glühweinstand von Michael Pech im Joanneumsviertel. Stainzerhof-Küchenchef Alexander Posch hat exklusiv die feine Süßigkeit "Pop Essenzz" kreiert und auch Elfi Forstner hat ein eigenes Bier gebraut und lädt zu vorweihnachtlicher Geselligkeit ein.

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Nicht wie es scheint: Michael Pech über "Streitereien" in der Grazer Gastro-Szene. | Foto: Werner Krug

Sie schenken jetzt reinen Wein ein

In der Grazer Gastro brodelt’s. Der Auslöser: "Natur-Wein". In der Gerüchteküche brodelt’s im wahrsten Sinne des Wortes: Denn Prato-Inhaber Michael Pech und Gerüchteküche-Chef Michael Wankerl liefern sich derzeit ein Facebook-Match mit Tendenz zum Shitstorm. Thema: Natural Wine. So ist in einem Posting von Pech, der im Prato heute seine Natural-Wine-Bar eröffnet, etwa von "Eifersüchtelein und Gezicke" vonseiten Wankerls die Rede. "In einem seiner vorangehenden Posts suggeriert Wankerl, dass ich...

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Michi Pech (Prato) und Obmann des Blindenverbandes, Ben-David Jost. | Foto: Werner Krug

2 Hauben - 3 Partner, denn das Auge isst mit

"Gerade erst haben wir eine Kooperation mit dem Prato fixiert, schon bekommt es eine zweite Haube" schmunzelt Ben David Jost, Obmann des Steiermärkischen Blinden- und Sehbehindertenverbandes. Das renommierte "private table" Dinner im Prato erfährt durch handgefertigte Glasteller des renommierten Grazer Künstlers Adolf Bachler eine optische Aufwertung. Das unkulinarische daran: wer möchte kann den Teller, von dem er gegessen hat gleich zahlen und mitnehmen. Der Erlös kommt dann dem...

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