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Beiträge zum Thema regional

Marc Mößmer muss mit seinen Biofischen umziehen. | Foto: Michael J. Payer
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Wohnbau schlägt Frischfisch
Biofisch sucht neuen Standort

Biofisch-Pionier Marc Mößmer ist auf der Suche nach einem neuen Standort für seine Manufaktur. WIEN/HERNALS. Seit zehn Jahren gibt es in der Bergsteiggasse 5 besten Fischgenuss ohne Haken. Damit ist in rund zehn Wochen Schluss! Die Biofisch-Manufaktur muss den Betrieb einstellen und ausziehen. "Wir hätten noch fünf Jahre die Option gehabt, aber unser Vermieter wollte das nicht zulassen. Nach langen Verhandlungen haben wir den gerichtlichen Räumungsbescheid bekommen", schildert Biofisch-Gründer...

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Das Markterei-Team Sylvia Trost (l.), Simone Aichholzer und Thomas de Martin setzt auf kleine Wiener Manufakturen. | Foto: Gillmann
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Ein ganzer Markt made in Vienna

Regional ist in: Bei der "Markterei" gibt es nur Produkte aus unserer Stadt Lebensmitteleinkauf im Supermarkt war gestern, jetzt kommt die Markterei: Beim neuen monatlichen Foodmarkt sind ausschließlich Produzenten aus oder rund um Wien vertreten – Schmankerl wie Rosenblütengelee, Sanddornsalz oder glutenfreie Kuchen inklusive. Premiere ist am 13. September in der Brotfabrik (Absberggasse 27). Inspiration aus den USA Wem beim Anblick der Köstlichkeiten der 30 Standler das Wasser im Mund...

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  • Andrea Peetz

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