DER MÜHLVIERTLER: Fleisch und Wurst aus der Region
Perger Traditionsbetrieb Amstler im Rennen um den „Mühlviertler“ PERG. Seit nunmehr fast fünfzig Jahren ist der Perger Fleischerei- und Schlachtbetrieb Amstler in Familienbesitz. 2007 hat Andreas Amstler die Meisterprüfung mit Auszeichnung bestanden und den Betrieb von seinem Vater Rudolf übernommen. Andreas ist außerdem Ingenieur für Lebensmitteltechnologie und diplomierter Fleischsommelier. „Unser Schlachthof steht für regionales Qualitätsfleisch, es werden nur Tiere aus Ober- und...