2
Szenekoch bereitet das perfekte Weihnachts-Mahl
Gefüllte Hühnerbrust im Prosciuttomantel mit Maroni-Zwetschken-Risotto als Alternative zu Karpfen und Co. WAIDHOFEN. Wir alle kennen das: was soll zu Weihnachten auf den Tisch? Muss es wirklich immer der traditionelle Karpfen mit Erdäpfeln sein? Wir haben Szene-Koch Bernhard Zimmerl vom Foggy Mix in Waidhofen gebeten den Bezirksblätter-Lesern eine Weihnachtsmahlzeit abseits des Traditions-Fisches zu zaubern. Die Bedingung: möglichst einfach sollte es sein und trotzdem zum Fest passen. Seine...