Falafel Rezept von Özkan Balta
Zutaten: Gewürze Petersille Karotten Zwiebeln Kichererbsen Zubereitung: Kichererbsen eine Nacht im Wasser warten lassen. Am nächsten Tag die Kichererbsen mit einem Fleischwolf mahlen, bis es eine Püree Form bekommt. Danach die restlichen Zutaten fein hacken und zu den Kichererbsen Püree unterrühren. 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen lassen. Wo: Leopoldstadt, Wien auf Karte anzeigen