Südsteirische Kürbiscremesuppe

Zutaten: 500 g Kürbis 150 ml Suppe 150 ml Schlagobers 2 EL Zucker 4 EL Butter Pfeffer Salz Kernöl Knoblauch Zubereitung: Zuerst den Kürbis in zwei Hälften teilen und nach dem Entfernen der Kerne in kleine Stücke schneiden. Die Butter währenddessen in einer Pfanne zerlassen, um die Kürbisstücke darin anzubraten. Wer mag kann nach Wunsch eine klein geschnittene Knoblauchzehe für das Aroma hinzugefügt werden. Nach kurzer Zeit mit dem Zucker bestreuen. Die Suppe zum Ablöschen hinzufügen und solange...