Salzmühle

Beiträge zum Thema Salzmühle

Institution in Bad Ischl
Edgar Fessls Salzmühle hat wieder geöffnet

Medial vielleicht nicht so im Mittelpunkt, wie andere Ischler Gastronomiebetriebe, aber mindestens eine genau so große Institution: Die Salzmühle. BAD ISCHL. Die Freude nach den ersten Tagen der Corona-Lockerungen ist dem Salzmühlen-Wirt Edgar Fessl – trotz Maske – ins Gesicht geschrieben: "Es ist schön, endlich wieder Gäste begrüßen und bewirten zu können." Die Leute seien sehr diszipliniert, was die aktuellen Maßnahmen und Bestimmungen anbelangt, viele haben in den ersten Tagen der...

OÖ
Salzkammergut
Philipp Gratzer

Annemarie Nöstlinger und ihr Sohn Michael sind stolz auf den Umbau des Hotels und Restaurants Schwan. | Foto: Klemens Fellner

Salzkammergut-Gastronomen trotzen der "letzten Sperrstunde"

SALZKAMMERGUT. Das Gasthaus Grabnerwirt und die Rettenbachmühle in Bad Ischl, der Höllerwirt in Altmünster, das Gasthaus Steinmaurer in Gmunden oder das Jagersimmerl in Grünau – sie alle haben lange Zeit das Wirtshausgeschehen im Salzkammergut mitbestimmt. Trotzdem wurden sie prominente Opfer des sogenannten "Wirtshaussterbens". Die Gründe dafür sind Robert Oberfrank, Bezirksstellenleiter der WKO Gmunden, zufolge vielfältig: "Zahlreiche Gastwirte finden einfach keinen Nachfolger, wenn sie...