schinok

Ein starkes Duo: Seit Sommer bekochen Nataliya Golovko und ihre Mutter Nadiya Kofler die Gäste im Restaurant Schinok. In der Ziegelofengasse 15 kommen nicht nur Steaks oder gefüllte Paprika auf den Teller, sondern auch die originalen Wareniki und Pelmeni. Das sind hausgemachte Teigtaschen, die unter anderem mit Frischkäse, Kartoffel oder Pilzen gefüllt werden. Auch ein echter Klassiker ist Ucha, eine Fischsuppe die mit Knoblauchbaguette serviert wird, oder Borschtsch, eine rote Rüben-Suppe....