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Die Früchte des Schlehdorns reifen im September und die Äste werden für Gradierwerke verwendet, wie in der Therme Wien
Tipp Mit dem Sammeln der Schlehen nicht zu lange warten, da diese auch bei den Vögeln sehr beliebt sind. Man kann die Früchte auch schon vor dem ersten Frost pflücken und vor der Weiterverarbeitung einfrieren. Link zur Seite Gradierwerk Die sparrigen Äste des Schlehdorns oder Schwarzdorns werden zur Konzentrierung der Salzsole in Gradierwerken verbaut. Ein Gradierwerk ist eine Anlage zur Salzgewinnung. Sie besteht aus einem Holzgerüst, das mit Reisigbündeln (vorwiegend Schwarzdorn) verfüllt...