Schoko-Dukaten

Schoko-Dukaten(Zutaten für ca. 100 Stück)   Mürbteig: 10 dag zimmerwarme Butter  10 dag Mehl (glatt)  5 dag Maisstärke 8 dag Staubzucker  5 dag Mandeln (gerieben)  1 Packung Vanillezucker  1 Dotter  Mehl zum Ausarbeiten Staubzucker zum Ausarbeiten Glasur: 20 dag dunkle Kuvertüre, 2 dag Kokosfett Marzipansterne: 12 dag Marzipanrohmasse 3 dag Staubzucker 1 Kaffeelöffel Weinbrand Frischhaltefolie, Backpapier, runder Ausstecher (3 cm), Sternausstecher (3 cm) Mürbteig: Butter klein schneiden und in...