Mikkamakka: Veganes Bistro eröffnet im Schubertviertel
Die Betreiber Krisztina und Attila Felscer stammen aus Ungarn, sind selbst Veganer und überzeugte Feinschmecker. Im Mikkamakka, benannt nach einem fröhlichen Kater aus einem ungarischen Märchen, räumen die beiden Jungunternehmer gründlich mit dem Vorurteil auf, dass vegane Küche nichts für Genießer sein kann. "Wir wollten genau das Gegenteil beweisen: Veganes Essen ist spannend, wohlschmeckend und wohltuend", erklärt Inhaber Attila Felscer, der mit Gattin Krisztina das neue Lokal führt. Kein...