Schwammerl

Beiträge zum Thema Schwammerl

Rudolf Brunnbauer (li.) und Peter Höbinger von der Lebensmittelaufsicht sind auch zuständig für die Pilzberatung. | Foto: Unger

Pilze: Im Zweifel Experten fragen

Eine einwandfreie Bestimmung der gesammelten Pilze ist die beste Vorbeugung gegen eine Vergiftung. WELS. Pünktlich zur Sommerzeit startet in unseren Breiten auch die Hauptsaison fürs Schwammerl suchen. Für "Pilz-Experten" ist die Bestimmung der gefundenen Schätze meistens reine Routine. Ein Laie sollte aber auf Nummer sicher gehen: "Man sollte Pilze sammeln, die man kennt und gegebenenfalls in Büchern nachschlagen. Der Pilz sollte zudem nicht zu jung oder zu alt sein, da sonst die...

  • Wels & Wels Land
  • Fabian Unger

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